クッキング レシピ

さくら♡
2025/11/30 20:35

かぶの葉の漬物

■材料

かぶの葉 2〜3株分

塩小さじ1

白だし 大さじ2

 

■作り方

①食べやすい長さに切り、少々の塩で揉み、しばらくおく。

②一度サッと洗ってしっかりと絞り、袋に入れ白だしを入れてペットボトルなどで重しをして1日置いて出来上がり。

■工夫ポイント

一度塩で揉む事で、青臭さがマシになります。

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5 件の返信 (新着順)
ダンボ
2025/12/06 09:20

これは美味しそうですね!


ぷぅ
2025/12/03 09:02

わー、美味しそう〜

チコリ
2025/12/02 07:17

今まで炒め物にしてましたが、今度は漬物にしてみます!
美味しそうですね😋


さくら♡
2025/12/02 10:15

大根の葉より柔らかくて食べやすいんです♪
これを細かく刻んでゴマと一緒に白ご飯に混ぜても美味しいんです🤭

パール
2025/12/02 06:34

私はいつも炒めたりお味噌汁やスープに入れているので漬物も作ってます😵💕🎵


さくら♡
2025/12/02 10:16

是非、お試しください😊

ねこニャン
2025/11/30 23:29

美味しそう❗️
家では 大根で浅漬けで作ります。
浅漬けですが ご飯が進みます😊


さくら♡
2025/11/30 23:55

葉物のお漬物って、なんであんなに美味しくてご飯が進むんでしょうね〜😋