秋冬家庭菜園2025

練馬系の　漬物専用大根　20本　干しました。あと　畑に　残20本程は沢庵には　せずに　　　　　春にかけて　チョロチョロです。　周辺はプランタ－だらけ　で　ごめんなさい。

　　↓　昨年より今年の方が出来が良いです。１０日程　干したら漬け込みます。

　　　　沢庵が出来上がっても　そのままでは１本も食べません。

　　　　全て冷凍し、１年かけて　炒め沢庵（塩抜きして）として　保存食です。