CAINZ DIY Square

作品投稿

まっさん
2025/01/02 20:02

新年初シフォン、もしかして成功した❓

明けましておめでとうございます。

今年初のシフォン、高さが8.5〜9㌢あって

冷まし途中の凹み全くなし。\(^o^)/

大きな気泡もありません。

180度での焼き時間を20→10分、160度30→45分へ変更した事で気になってたパサパサ感がなくなりました。

他にも調整かけた事が良かったのか、

かなり満足感😁1度だけの成功で偶々の可能性あるけど嬉しいな!安定して作れるようになりたいなぁ💕💕💕

今年もよろしくお願いいたします。🙇

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12 件の返信 (新着順)
かずん
2025/01/03 19:02

継続は力なり!昨年から 試行錯誤しながら続けてきた甲斐がありましたね💕︎
まっさんCafe -𝙊𝙋𝙀𝙉-出来そうね🤩🎶


まっさん
2025/01/05 08:11

お褒めの言葉、嬉しいです。短期間にいっぱい作ったなぁ🤣🤣🤣
頑張って良かったです。次も同じ位のふんわりが出来るといいなぁ💕💕💕マグレでありません様に。
カフェオープンは難しいけど応援📣ありがとうございます。🙇

ダンボ
2025/01/03 17:21

間違いなく大成功ですよ!


まっさん
2025/01/05 08:19

無茶苦茶嬉しいです。次も頑張ります✊もう1個、ふんわり焼けたらマグレじゃないって証明なりますね。「大成功」目指します💪🙇

tanikyu
2025/01/03 09:50

まっさんさん、おはようございます😊
今年の初シフォンが大成功㊗️✨✨
とっても綺麗な焼き上がりですね❤️
素晴らしい〜👏🎶
美味しいからと満足せずさらに上を目指すまっさんさんの努力に脱帽です‼️


まっさん
2025/01/03 11:30

ありがとうございます。シフォン生地のキメが整うって、食べる時の食感まで違うのですね。変にベタベタした部分がありません。
tanikyuさんに褒められたら合格点なのかな?1回きりのマグレではありませんように。
これからも楽しく作り続けたいと思います。
息子に「ジンジャー🫚シフォン」作ってみては?と言われています。私がジンジャークッキー🍪好きなので。
ジンジャーパウダーは粉類と一緒にふるって入れる形なのかなぁ?すりおろし生姜汁?
新たな挑戦始まる?🤣🤣🤣  🙇

tanikyu
2025/01/03 22:28

ジンジャーシフォン‼️
新しい✨✨
私はまだ出会ったことがありません
気になるお味です
ジンジャーパウダーはダマかあるようなら粉類と一緒にふるった方がいいでしょうね
搾り汁なら、ピリッと辛味の効いたシフォンになりそう
パウダーはきっと優しいジンジャーのお味でしょうね😊
またレポ楽しみにしています🎶

まっさん
2025/01/04 02:08

はい、上手く出来ると良いのですが。私がジンジャービスケット好きなので入れたら?となりました。入れ過ぎると口から🔥が出るかな?
大丈夫かな?無謀かな?
ちょっと🤏楽しみ🤣🤣🤣

toshi
2025/01/03 09:39

いい感じですね。うちの近くの美味しいシフォンケーキ屋さんのを超えてそうですね。食べてみたいですね。


まっさん
2025/01/03 11:46

凄い褒め言葉🤣🤣🤣🤣
ムッチャ嬉しいです。安定して焼けるように頑張ります。ありがとうございます。        🙇

toshi
2025/01/03 13:04

楽しみにしてます。

まっさん
2025/01/03 13:43

(^O^)/

シフォンケーキ、難しそうですね💦
レッスンで、私に出来るだろうか…
不安になってきました😅


まっさん
2025/01/03 09:23

シフォンケーキ、100%を目指さなくても充分美味しいのが出来るので、大丈夫だと思います。

3ヶ月前に本を参考に初めて挑戦。
🔰なのにチョコレートを混ぜて、2回目はブラックサンダー混ぜて、3回目は青汁だったかな?
ちゃんとした型も無いのに何とかなってました。
実際にはまだまだという事に気付いてなかったが正解😂😂😂。

Squareでの温かい応援、アドバイスの後押し貰って、今のふんわりへ到達。安定ししないと合格点にはならないけどね。失敗を恐れないでね!作る事を楽しんだら良いとおもいます。回数毎にシフォンを知って
時々成功で良いのでは?

レッスンではちゃんと基本も知れるから、心配要らないと思います。
初歩の初歩だけど卵の黄身分け、大事でした。100均で道具買って失敗無くなった私です。😂😂😂💪

えっ、3ヶ月前に本をみて初めて
作ったのですか🫢‼️
それにしては上手すぎません?
ベテランさん(講師)かと思ってましたよ!
まずは作る事を楽しむ…
良い言葉ですね〜❣️
楽しんできます(レッスンは二月なかばです😅)

まっさん
2025/01/04 01:47

嬉しい褒め言葉です。
長い事オーブンも使った事がなくて
恐る恐るやってましたよ!エンゼル型?ドーナツの様な深さ5〜6センチの型でした。18センチシフォンレシピ見ながら、久しぶりの泡だて器です。子供がちっちゃい時はスポンジは焼いたかな?
10月19日にSquare見て、急に作りたくなりました。高さ5〜6センチで全然膨らまなかったけど美味しかったです。
シフォン自体もあまり食べた事がなかったから、気軽に投稿して後から恥ずかしかったです。もっとフワッフワなケーキだったと後から知りました。先にユーチューブとか見てたら投稿やめたかも。
せっかくだからと週1~2個位は焼いたかな?結構凝る方なんですよね!
専用の型を買ったからますます頑張りました。
色々工夫するのも楽しかったです。

レッスン、楽しんで来てくださいね!プロのコツGETして来てね。
直に見られるっていいなぁ💕💕💕
よろしくです。      🙇

びーさん
2025/01/03 00:55

まっさん❣️おめでとうございます✌️
新年早々幸先よく大成功ですね!
焼き時間の微調整も大事なんですね〜
シフォン型もオーブンレンジも使いこなしていてすごいです👍
安定して作れれば、もうお店レベルですね😊


まっさん
2025/01/03 12:06

嬉しいなぁ。💕💕💕
前回焼いた時に、息子からパサパサするの反応があったから調整出来ました。自分だけだと「レシピ通りの焼き加減」と、納得してたかも。
味見して貰うって大事ですね。
自分で食べても、前より美味しくなったと言えます。食感🆙嬉しいなぁ。
オーブンレンジの使い熟しはまだまだです。オーブンはシフォンとパンしか使ってないです。
ローストビーフの時、フライパンとグリルで焼く方を選びました。
レンジでの温め、解凍ばかり😂😂😂
安定したシフォンが焼けるようになる事、ふんわりパンが焼ける事、
他の料理にも活用する様になる事。
課題がいっぱいです。

楽しみながらコツコツ💪   🙇

びーさん
2025/01/03 17:28

そうですね😊
料理は楽しみながら作ることが大事ですよね♪
私も家族から「アレが食べたい」というマイレシピができるように頑張ります✌️

チコリ
2025/01/03 00:21

まっさん、あけましておめでとうございます🎍
そして、シフォンケーキ成功、おめでとうございます🎊
ふわふわですねー🎶
シフォンケーキを制す者は‥
何を制するでしょう😆

今年も宜しくお願いします😊


まっさん
2025/01/03 12:11

こちらこそ、今年もよろしくお願いします🙇
新年初のシフォンが上手く焼けてめちゃくちゃ嬉しいです。
マグレで無い事を一緒に祈って欲しいなぁ💕💕💕 よろしくです。🙇

しょうしん
2025/01/02 23:19

フワッフワで美味しそうです。
クリームと一緒に食べたいですね。


まっさん
2025/01/03 00:10

ありがとうございます。いい感じに焼けて、私の気持ちもフワッフワです。幸先良いスタートで嬉しいです。生クリームは置いてないので、同じオレンジアールグレイ紅茶で食べる事が多いですね。セットだと香りが一層引き立って良い感じです。
生クリーム添えたらご馳走感増しそうですね。買って来ようかな?🙇

ちょこっぺ
2025/01/02 22:01

あけましておめでとうございます✨
新年早々大成功ですね😊
今年一年、いい年になる予感⁉️


まっさん
2025/01/02 22:51

今年もどうぞよろしくお願いいたします。
新年初シフォンで成功。無茶苦茶嬉しいです。幸先良いスタートですよね~わぁーい\(^o^)/\(^o^)/

ちょこっぺ
2025/01/03 00:31

私も今年はまだつくってないから明日あたり作ろうかなぁ😊運試しみたくなってきた😁

まっさん
2025/01/03 12:15

確かに😄
私、御神籤引きに行ってないから
シフォン成功が吉や大吉引いた気分になってる。シフォンと一緒に私もふわふわ🤣🤣🤣🤣✌️ぜひ💪

Sachicyaro
2025/01/02 21:51

ふわふわ〜っと!すごい!

大成功ですね❣️


まっさん
2025/01/02 21:57

ありがとうございます。今回のは
生地が潰れてないですよね。
いい感じに出来たかなーと喜んでます。新年初から、嬉しいなぁ💕💕
今年もよろしくお願いします。🙇