自家栽培の枝豆が採れると毎年作る枝豆と梅干しの炊き込みご飯。

こだわりは枝豆が、たくさん採れたのでこれでもかっていうくらい入れました。

枝豆の薄皮に栄養があるそうですがこのレシピは薄皮をとってから炊き込むので面倒ですが全部とりました。

おかけで見た目も良いです。

枝豆たっぷりの味と、梅干しのすっぱさがあいまってとても美味しかったです。

そこにひじきを入れるレシピもあります。