クッキング

シダーローズ
2025/04/29 20:09

ホームベーカリー⑱全粒粉のパン

蜂蜜入り全粒粉のパンです。

全粒粉ってもっとザラザラ粒々してるのかと思ったんだけど、そうでもないんですね。

実家の近くのCOOPに行ったら、製パン材料のコーナーが充実してて、なんか色んな強力粉やら全粒粉やらがあったので買ってみました。

全粒粉125g、強力粉125g、

焼き加減は「淡」

切ったらよく見る全粒粉のパンでした(そりゃそうだー)

はちみつ15g入れたせいか甘みがあるし、キメも細かくて美味しい。

色んなもん混ぜた食パン焼きまくってなんとなく分かってきた。

シンプルイズベストってことだなー。

コメントする
10 件の返信 (新着順)
suimo
2025/05/01 08:59

粉など製パン材料見ると、作りたくなっちゃいます🍞
今回も美味しそう🤤色も綺麗ですね。

Milk
2025/04/30 16:20

全粒粉のパン美味しいですよね〜✨
はちみつ入りでほんのり甘いのもいいですね😋


シダーローズ
2025/04/30 20:22

全粒粉でも色々あるんですよねー。
レシピ本には「全粒粉の種類によって焼き上がりが変わります」ってなってたから美味しくない!っていう場合もあるのかなぁ

ともさん
2025/04/30 12:23

全粒粉 身体に良さげで好きー💕いい感じの茶色でサンドイッチにしても美味しそうだし楽しそう😋


シダーローズ
2025/04/30 17:19

明日のサンドイッチにするはずだったのに、トーストで食べちゃって明らかに足りない…😅
今日中にもう一度焼かなきゃー🤣

Kurimaro
2025/04/30 11:07

綺麗に焼けましたね。
はちみつ入り美味しそう😋


シダーローズ
2025/04/30 20:20

はちみつ1斤につき15gなんですよ。
もちろん砂糖も入れますからちょっと甘めの食パンです

ダンボ
2025/04/30 08:00

パン屋さんのような美味しい出来栄えですね!


はっちゃん
2025/04/30 09:08

ふっくら美味しそう

シダーローズ
2025/04/30 17:20

思った以上に美味しい!
焼き上がりを「淡」にしたら切りやすくなりました。

シダーローズ
2025/04/30 20:19

レシピ本には「全粒粉によって焼き上がりが変わります」ってなってるんですよ。
今回のは当たりってことだろうなー。

mame
2025/04/29 22:07

きれいな断面で美味しそうですね☺️


シダーローズ
2025/04/30 07:06

そうなんですよー、もっとキメが粗くなるかと思ったんですけど、普通の食パンより細かいくらいでした。

non
2025/04/29 21:54

全粒粉にハチミツ😍身体に良さそうですね


シダーローズ
2025/04/30 07:05

たしかに。
全粒粉もはちみつも身体に優しそうですよね。
その上美味しいなら言うことなしです

さくら♡
2025/04/29 21:17

蜂蜜入れるとほのかな甘味があって、パリッとして美味しいですよね❣️


シダーローズ
2025/04/29 21:50

そうそう、砂糖とはまた違った風味なんですよね。

mayumayu
2025/04/29 20:53

全粒粉いいですよね


シダーローズ
2025/04/29 21:32

市販のクッキーとかビスケットのせいか、全粒粉ってなんか素朴で美味しいイメージがあるんですよねー。

toshi
2025/04/29 20:31

蜂蜜を入れたのですか。いいですね。羽根の後、全然ないですね。ホームベーカリーでこねるのだけやってオーブンで焼いてみたくなりました。あんぱんとか作りたいですよね。
今ちょうど明日の朝の分をセットしました。食パンですが。明日の朝は焼きたてを食べられるのかと思うと楽しみです😊


シダーローズ
2025/04/29 20:55

ゴールデンウィーク中にアンパンに挑戦してみようかと思ってます。
レシピ本の分量だと12ケできるみたいなので、白あんとつぶあん6個づつ。
さてさてどうなる事やら。

toshi
2025/04/29 20:59

そうなんですね、それは楽しみですね😊