■材料ジャガイモ3個、鮭の切り身3切れ

卵1個、トマトソース、とろけるチーズ、塩、胡椒、チーズパン粉、バター一切れ

■作り方

　１　ジャガイモは、綺麗に洗って皮ごと輪切りにする。バターを入れたフライパンに塩、胡椒した、ジャガイモを入れ蓋をして中火で、表、裏両面に焼き色がついたら、トマトソースを大3〜4を入れて、とろけるチーズを入れ、溶けたら完成。

2   鮭は、両面に溶き卵をつけて、チーズ入りパン粉も、両面につけたら、オリーブオイルを入れてあるフライパンに並べる。

　両面に程よく焼き色がついたら、

大皿に乗せて、先程のジャガイモのトマトソースと一緒にセットしていただいて下さい。

亜月の今朝の朝食です。

■工夫ポイント

じゃかいもを皮付きでやることかな。

それと、チーズ入りぱんこは、売ってる所と売ってない所があるので、探してみるのも良いですよ。

普通のパン粉だけではない、それを入れるだけで美味しくなりますので。

亜月のクッキング🍳