作品投稿

Grass艹crown
2022/12/07 15:38

【埼玉東部で独り葱祭🤣🏮✨その④】

「お葱が沢山あるなら、折角なのでやってみたい🔪💪✨」

ってんで、鴨葱のつけ汁で頂くお蕎麦にしてみたぁ〜🥳🎉生鴨肉を料理するのは初めてっ🦆✨

(冷凍物だけど🧊)

煮卵が有ったので🥚漬けダレ+@の酒・味醂・麺つゆ・和風顆粒出汁・塩麹・砂糖で、鴨肉と葱の青味をブッ込んで先ずは濃い目に味付け🦆🥘♨️

鴨葱を取り出した煮汁で、しめじ・人参を煮て🍄🥕🥘

食べる直前の再加熱時に、大根葉もちょっとだけ加えて、サッと火を通す〜🌿🔥

サラダはこんなの〜🥗

ごちゃごちゃ春雨サラダ〜🥗

最近私の中では、手抜き料理が流行り出してるので🤣🙌✨

業スーの冷凍味付き肉シリーズがフューチャーされとる😋🥩✨

酒振って炒めたら、火を止めてから豆苗入れて🍳🌱🫘

同時進行でレンチンしといたもやしをザルでチャッチャと水切りした物敷いて、アチアチな出来立てを盛るぅ〜😋✨

魚焼きグリルで、つけ汁に乗せる焼き葱と一緒に磯部ちくわ焼いたら焦げたぁ〜🤣🪨🔥

葱は良い感じ🔥✨
焼杉じゃないから🪵🔥‼️竹輪だからっ🪨🔥

蕎麦は冷たく、つけ汁はアチアチで頂く初の鴨葱蕎麦🦆🍜✨

(私食べるのが遅いせいもあって😅⏰

熱い蕎麦だと伸びちゃうのが苦手で、冷たく食べたい派なのです😄)

中々良きお味だったぁ〜😋✨

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6 件の返信 (新着順)
檸檬
2022/12/07 21:41

大好物😍❤️👌
でも自分で作れない😓💦
これは、いよいよ浦和美園店で待ち伏せしてストーカーするしかないな😏


Grass艹crown
2022/12/08 02:06

私も今回がお初の鴨葱つけ汁蕎麦だしっ😁🦆🍜✨
何なら調味料、全部目分量でダバーする人だし🤣💪‼️💨
ナンチャッテだよぉ〜😆✌️✨

檸檬探偵事務所の捜査員が、浦和美園で2ヶ月待ち伏せしてくれたら若しかしたら捕獲して貰えるかもしれないっ🤣✨
(そんな頻度でしか行けてないのが実情😂🚗💦)

「Catch me if you can🦍⛓‼️✨」
(って、
「捕まえられるなら、捕まえてごらん😏」
なんて上からでのうて、
「是非捕まえてーーっ🤩🫶🖤」
だなぁ🤭)

そして捕まえちゃったことを後悔させるくらいは、檸檬さんにしこたま飯喰わせるっ🤣🤰💨ゲフゥ〜

檸檬
2022/12/09 00:02

2か月間張り込みか🤔
では、2か月間食べさせていただくとしよう😏
檸檬嗅覚いいから絶対🦍捕獲するよ😁🎶👍

ホームズ
2022/12/07 21:20

Grassさん
鴨肉って😱💦
高級食材じゃないですかー😱👍
葱がたくさんあるからって、鴨肉、買ってくる所がすごいです〜😂👍
G rassさん、
冷たいおそばに熱々のつけ汁🥰💕
美味しそうです😱
これだけ、ちゃんと作っているので、全然、手抜きでは、ないですよ〜🤗👍
今回も、美味しい投稿、ありがとうございました🥰💕


Grass艹crown
2022/12/08 01:43

鴨肉確かに高級食材のイメージだよねっ🦆👛💦
これはタイ産の冷凍物だったからか、一塊で500円っくらいだったぁ〜😆👍✨
(鴨肉と青葱先に煮といたのは別にしといたので、翌日も使うの考えたらお安いかなって😁)

材料多いから料理してる風に聞こえちゃうかもだけど、一から作ってない物の寄せ集めなので当社比では万歳な手抜き🤣🙌✨

ハナミズキ 
2022/12/07 20:07

ネギそば美味しそーですね🤗
お風邪知らずで良い年が迎えれそうですね😆
ネギ祭り、最高ですね‼️😆🤗🎶🎶


Grass艹crown
2022/12/08 01:35

この1年、多分風邪引いてない気がするぅ〜🤧🈚️✨

普段から生姜とニンニク食べまくってるのと🧄✨
プロ引き篭もりの賜物かっ🤣🏠✨

お葱食べて、更に免疫力アップ😁⬆️💪✨

みかん🍊
2022/12/07 18:36

ねぎ祭りだー。\(^-^)/
鴨葱そば。家でできるのね。😳
焼き葱トロッとしてうまいだろうなぁ。そして全部、美味しそう。😋
ウチも蕎麦は伸びるので、別盛りスタイルにしています。☺️


Grass艹crown
2022/12/08 01:32

「何となくこんな味付けで良いんじゃないかぁ〜😅❓💭」
って適当さで料理しちゃう人だから、何となくそんな味にはなったかなぁ〜🤣👍✨

みかんさんも蕎麦は別盛り派かぁ🤝✨
饂飩はクタクタ煮込みも、つるシコ弾力の冷やしもどっちも好きなんだけど😋✨
他の麺類は伸びてるのが苦手なのよなぁ😅🍜🍝💦

シダーローズ
2022/12/07 18:35

美味しそう〜。鴨かぁ〜私も家で調理したことは無いなぁ。
業務スーパーにそんなの売ってるのね。
今度見てみよう


Grass艹crown
2022/12/08 01:18

「肉のハナマサ」って全国区かなぁ🙄❓💭
お肉が得意なその会社が経営してるスーパーで、ジャパンミートって所で今回の鴨肉は見付けたんだぁ〜🦆✨

流石に国産鴨肉は手に入らなかったけど、美味しかったわぁ😁

コウモリ
2022/12/07 17:31

Grass crown さん。
美味しそうですねぇ❣️❣️❣️
鴨葱そば大好きです☝️😎✨
間違いないよねぇ〰️🌈✨
確かに☝️✨焼杉か焼過ぎかややこしいけれど💦美味いだろう‼️(上手いだろう〰️)
豚塩ダレ焼き🐽も決まっとる✌️✨
イイなぁ〰️💕🎶

腹減ったぞぉ〰️〰️🚀💦


Grass艹crown
2022/12/08 01:15

京都だと鰊蕎麦の有名なお店有ったよねぃ🐟🍜✨
(あれも美味しかったなぁ〜😆✨)

「焼杉=焼き過ぎ」
のツッコミ待ちだったので、オヤジなゴリラが大変喜んでおります😆👍✨イエ〜イ

コウモリ
2022/12/08 06:50

Grass crown さん。
あるねっ✨☝️
鰊蕎麦って言うと「松葉」ですね💕
歌舞伎の南座の横にあるところ🌈✨
昔は、歌舞伎の幕間にお客様が食べに行かれてたという📢💭

「焼杉」に関しましては、自分も待ってました‼️って感じでしたぁ〰️😁💕🎶
アリガトよ🚀