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nurseうさぎ
2025/03/30 20:55

ブロッコリー🥦の茎

きっと、皆さんもやってると思いますが、ブロッコリーの茎も茹でて食べます。美味しいです。

それから、皮付き大根の味噌汁も作りました。

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11 件の返信 (新着順)
チコリ
2025/04/05 01:19

茎の部分、食感が違って美味しいですよね!
ペペロンチーノ味がとても合いますよ😋


nurseうさぎ
2025/04/05 20:54

確かに、そうですね🥰

コスモス
2025/04/01 07:40

食べれるので使ってますね🎶
大根やにんじんもキレイに洗って
皮も使用してます🤭


nurseうさぎ
2025/04/01 19:52

はい‼️食べれられますものね✌️

チョコまみれ
2025/03/31 20:42

はい、食べてます。
茎も葉っぱも少しだけ帰ってくる水を得た鍋に入れるだけ。
ほぼ無水で蒸してる感じです。
綺麗な色のブロッコリーですね🤩


nurseうさぎ
2025/03/31 20:51

確かに無水の方が栄養価高いですね

にこ
2025/03/31 19:48

小さくよく煮込んだ茎はカレーに入れたりします😄誰も気づきません!!


nurseうさぎ
2025/03/31 20:52

最初は、結構廃棄してたんですが、母に「茎も、茹でると美味しいよ!シチューに入れてご覧。」と言われたのが始まりです‼️

べるん
2025/03/31 14:26

🥦の茎 美味しいですよね😋私も他のお野菜も捨てずに、お料理 頑張ります🤭🎶


nurseうさぎ
2025/03/31 20:55

皮付きは、実は剥くのが面倒なのがあるんですが(笑)今回も、大根の皮を捨てるのが勿体ないのと、それだけの量できんぴらは作れないなと思い、よく洗って皮付きの味噌汁になりました。全然違和感なく美味しく出来ました✌️

パール
2025/03/31 13:53

わたしもブロッコリーの芯も茹でて食べますよ😊
大根は皮はほとんど剥かずに料理します😉
皮を剥いたらきんぴらにします💕🎵


nurseうさぎ
2025/03/31 20:56

そうですよね!
葉付きの大根なんて最高です✨
流石に畑で取れたら🥕人参の葉を何とか使えないかと思いましたが、硬くて無理でした(笑)

milimili
2025/03/31 10:38

茎、美味しいですよね😋
どちらかというと茎のほうが好きです😍


nurseうさぎ
2025/03/31 20:57

量も増えて良いですよね。🥦ブロッコリーも今は高いので、大事に食べないといけませんね。

toshi
2025/03/31 09:22

ブロッコリーの茎、勿体無いですよね。こうすれば美味しくいただけますね。


nurseうさぎ
2025/03/31 20:58

はい‼️美味しいです✨

toshi
2025/03/31 21:16

👍

なお
2025/03/31 08:00

私もムダにしないように意識しているのですが、ブロッコリーの茎が硬くて🤣


nurseうさぎ
2025/03/31 20:58

硬い時もありました。皮を剥いて茹でたこともありました。今回のは、とても柔らかい茎でした。

ゆこゆこ
2025/03/31 06:22

お味噌汁にも使えるですね
私も試してみます


nurseうさぎ
2025/03/31 20:59

確かにそうですね🥰