作品投稿

きょろっち
2024/01/17 14:34

自家製レモンのケーキ

はるかのんさん、レモンケーキ作りましたよ〜💕

シロップ漬けのレモンの輪切り、さらにみじん切りのシロップ漬けのレモンを入れました。

なるべく洗い物を少なくしたかったので、オーブンシートを使って型に流し込みました😅 油分がないので溶かしバターを追加。牛乳→豆乳にしています。

焼いてる最中に気がついたのですが、最初に輪切りを型にひいてしまったのでひっくり返さないとレモンの輪切りが見えない💦🤣 写真は見栄えのためにタルト・タタンのようにひっくり返しています(笑)

レモンのみじん切りもたっぷり〜💕

焼き立てふんわりおいしかったです🥰

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10 件の返信 (新着順)
suimo
2024/01/26 21:40

断面も凄くきれいですね。底に敷いたことによってレモンの綺麗な輪切りが平らになって素敵です👏


きょろっち
2024/01/27 19:34

suimoさん
コメントありがとうございます💕
レモンシロップを作った後、レモンの輪切りの活用してぜひぜひ作ってみてください🤭 美味しいですよ😊

はるかのん
2024/01/17 23:47

レモンのタルトタタンもサッパリとして
乙ですねー👏👏👏


きょろっち
2024/01/18 14:12

はるかのんさん
コメントありがとうございます💕
ホットケーキミックス粉をこのケーキのために久しぶりに購入しました😊
簡単で美味しかったです🥰
でも、やはりフライパンで作ればよかったかな~。パウンドケーキ型で作ったら本当は上に輪切りが載っていたほうが見栄えが…💦

はるかのん
2024/01/18 15:17

きょろっち さん
返信ありがとうございます😊

確かにフライパンで作る方が
予熱無しでできるので楽です❗️
でも、ひっくり返せば同じです
フライパンでもひっくり返しますよね❣️

レモンたくさん実ってるんですね
羨ましいです
我が家は今年初めて実り5個だけなんです😂
そのうち3個使い後,2個しか無くなったので
もったいない気持ちが出てきて
よう使えません😭
思う存分使いたいです😅

2024/01/17 21:42

お疲れ様♪
美味しいそう😋
今日挨拶して来たけど
あれっ!
食べに行けば良かったな。
今月はワークショップ取れなかったからな〜!


きょろっち
2024/01/18 14:09

源さん
コメントありがとうございます💕
今月もWSなしですか~?😅 お忙しいのですか?
またご一緒出来たらうれしいです🎵

2024/01/18 20:05

お疲れ様♪
ありがとうございます♪
予約が取れなかったんです!

きょろっちさん、こんばんは
自家製レモンでさらなるお菓子登場✨
豆乳をつかったレモンケーキ、焼き色とっても美味しそうですねぇ✨
断面のふわふわ感がたまりません (●´ㅂ`●)


きょろっち
2024/01/18 14:07

シン ひよっこ 葵さん
コメントありがとうございます💕
何だか最近の私の投稿、レモンばかり💦
投稿でレモンのおいしそうなレシピが…🤣 そして、まだ収穫していないレモンが💦
いい加減、収穫してあげなくちゃ😅
今回のケーキはシロップ漬けなので砂糖がいい感じにキャラメルのようになりました💕

『いい感じにキャラメルのよう』☆:*・゚ (●´∀`●) : *・゚

じゅんちゃん
2024/01/17 20:15

レモンの香りが漂ってきそう😀
とても美味しそうです♥


きょろっち
2024/01/18 14:04

じゅんちゃんさん
コメントありがとうございます💕
今回は、レモンのシロップ漬けのレモンなので甘味は◎
みじん切りのレモンはおそらく一個分くらい使っています。レモンたっぷりです👍

ゆー
2024/01/17 19:56

豆乳を使ってヘルシーなレモンケーキ
超美味しいそうです。


きょろっち
2024/01/18 14:01

ゆーさん
コメントありがとうございます💕
豆乳を入れると出来上がりが牛乳生地より少し生地がもちっもちっとします。
意外とこの食感が好きなんです。でもバターもそれなりに入っているのでヘルシーではないかも💦

にこ
2024/01/17 19:48

わあー♡美味しそうですね😋
さっぱりしていてパクパク食べれそう😊


きょろっち
2024/01/18 13:59

にこさん
コメントありがとうございます💕
バターも入れたのですが、あまり感じず。レモンの風味の方が強いのである意味食べ過ぎ危険です💦

かずん
2024/01/17 19:48

レモンケーキ美味しそうですね😋


きょろっち
2024/01/18 13:58

かずんさん
コメントありがとうございます💕
レモンの皮がほろ苦アクセントでおいしかったです🎵

ちーず
2024/01/17 19:28

美味しそうですー😋
レモン🍋のお菓子大好き😘
輪切りもよく見えてキレイです✨
ひっくり返したなんてわかんない😆


きょろっち
2024/01/18 13:56

ちーずさん
コメントありがとうございます💕
オーブンに入れてムクムクと膨らんできてから輪切りが見えないことに気が付きました💦
味は美味しかったけど😅

たっち
2024/01/17 18:03

美味しそうです!
久々にお菓子作りをやってみたくなりました


きょろっち
2024/01/18 13:54

たっちさん
コメントありがとうございます💕
ホットケーキミックス粉で簡単です👍
久しぶりにホットケーキミックス粉を使いました🎵