クッキング レシピ

■材料

ブロッコリー　1株

鶏もも肉　1枚

しめじ　1/2P

ごま油　大さじ1

片栗粉　大さじ1

ニンニクすりおろし　小さじ1(チューブでも)

塩コショウ　適量

鶏ガラスープ 小さじ1

ブラックペッパー　適量　

■作り方

①ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして、耐熱皿に並べ水大さじ1を振りかけ、ふんわりとラップして、4分加熱しておく。

②鶏ももはひと口大に切り、塩コショウと片栗粉をまぶしておく。

②フライパンにごま油、ニンニクを熱し、

鶏肉を皮目から焼く。

③両面に焼き色がついたら蓋をして3分ほど蒸し焼きにし、途中しめじなどもぶち込む。

④鶏肉に火が通ったら、ブロッコリーと調味料を加えて炒めたら出来上がり♡

■工夫ポイント

炊き込みご飯で余った鶏ももとしめじを使いたくて🤭

頂いたブロッコリーと合わせました❣️簡単でボリューム満点💯