クッキング

ありがとうございます。
筍の煮物だけだったら、🤎色で寂しかったので
元気色足しました。食欲🆙😄👍

ビタミンカラーって元気になるよね💕︎

筍、大きいから使い分けで楽しめますね。
この日、根元の硬い部分だけ
筍ご飯用に残して、残り全部煮物にしました。
大ぶりカットの煮物用は冷凍より水を張っての冷蔵の方が、食感が落ちないと思います。
昨年、薄切り冷凍分で作った筍ご飯は結構イケましたが、煮物、酢豚向けにカットした物は歯応えが落ちた気がします。

時期ハズレに筍ご飯も楽しみたいので、冷凍ストックも作りたいと思っています。✊

筍、大きめサイズばかり並ぶようになりましたね。🤏キメが粗くなったけど、味しみさせたら美味しいです。
先程、レシピ投稿でメンマ見つけました。
今度筍買ったら、メンマも良いなと思ってます。

シーチキンオムレツ、美味しい盛り付け出来ました👍

ありがとうございます。シーチキンオムレツの中には新玉葱も入れてみました。卵の味付けは塩コショウ、ガラスープ、マヨネーズです。
マヨネーズちょい足しで、円やかになる気がします。

筍は今が旬、美味しいです。　　😄

新玉ねぎだったのですか　自分も今年は種から育ててみました　収穫楽しみです😊

はい、長崎産なのでちょっと早目でしょう？
toshiさん🏡の新玉葱も立派に育ってるのでしょうね。楽しみですね。
辛味が無いので微塵切りにしてそのまま入れました。
新玉葱、((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸですね。

今回は3種類育ててます　あと1ヶ月くらいですかね😊