クッキング レシピ

■材料・分量

・釜揚げ小海老 40g

・絹ごし豆腐　150g

・はんぺん 100g

・小ねぎ 15g

💠調味料

・あおさ粉 大さじ１

・塩 小さじ1/4

・たこ焼きを粉 大さじ２

・片栗粉 大さじ１ 

添え物

🔹青紫蘇 2枚

■作り方

①豆腐にキッチンペーパーを巻き、500Wの電子レンジで1分水切りをする	②はんぺんを袋の上から揉んで潰す
③ボールに豆腐とはんぺんを入れ、更に潰し、調味料を入れ、粘り気が、出るまで混ぜ合わせる	④小ネギと釜揚げ小海老も入れて混ぜ合わせ、ゴマ油で焼く
⑤タッパーを使って、成形してみました	⑥ゴマ油を入れ、中火で片面4,5分ずつ焼く

■おすすめポイント
☆小海老と はんぺんのほんのりとした塩気の優しい味わいてす。

☆青紫蘇の風味が美味しさをアップしてくれました。

■黄金ラガーの感想

🍺あっさりめのビールと、優しいつみれの味わいが合って、美味しく頂きました。