happiness
2025/03/28 20:05
鶏むね肉の青じそ焼き☺️
■材料
鶏むね肉
塩麹
青しそ
ネギ
唐揚げ粉
サラダ油
■作り方
鶏むね肉は塩麹で漬けて冷凍しておきました
使いたい日の前日に冷蔵庫に入れ自然解凍
一口大のそぎ切りにします
刻んだ青しそとネギ、鶏むね肉、唐揚げ粉をビニール袋に入れて揉み込んで5分位置きます
サラダ油を入れたフライパンで中火で蓋をして焼きます
焼き目がついたら裏返して焼きます
■工夫ポイント
昨日なめろうをして余ったネギと青しそを使ってみました
青しそは焼いていると剥がれてきました
柔らかくて唐揚げ粉と青しそも合って美味しかったです😋
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件の返信
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投稿を表示色味も綺麗で美味しそうです😋
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投稿を表示これは絶対うまい！
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投稿を表示青シソ、子供の頃は嫌いだったのに大人になったら大好きに💕ミョウガやネギも大人の味ですよね🤭
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投稿を表示happiness さん、こんにちは～
青じその風味が鶏肉にあって、おいしそうですねぇ✨(●´ㅂ`●)
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投稿を表示鶏むね肉と青じそでさっぱりヘルシーで良いですね(^^)
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投稿を表示お弁当にもいいですね
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投稿を表示塩麹でお肉も柔らかくなって
しその風味とつなぎの唐揚げ粉も良い仕事してますね✨
冷めても美味しいやつですね😋
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投稿を表示美味しそう✨
お弁当にも最高だね😉👍
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投稿を表示鶏肉を塩麹に漬けると美味しそうですね！
ヘルシーで美味しそう😋
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投稿を表示さっぱり食べれて美味しそう😋