■材料・分量
二人分 豚ひき肉200g、ゴーヤ1本、おろししょうが小さじ1、砂糖醤油酒各大さじ1、ごま油、コチュジャン小さじ1
■作り方
ゴーヤを短冊状1センチ幅に切る。フライパンにごま油をひいて中火でひき肉を炒める。次に砂糖醤油お酒、しようがを加えて1分程度炒める。ゴーヤを入れ蓋をして3分蒸す。
蓋をとり水気がなくなるまで更に炒め、コチュジャンで辛味を足して完成。
※協力、妻😅
■おすすめポイント
苦味のあるゴーヤと辛味が合い、ビールに最適！
■黄金ラガーの感想
マイルドな味わいでした
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投稿を表示これなら苦いゴーヤも食べやすそう💕
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投稿を表示このレシピ、いいですね。
ゴーヤの消費に去年知りたかったです。ゴーヤをきゅうりに替えても、あいそうですね。
後、協力 妻の字が素敵です。