くりゆたかを300グラム以上使用して米粉焼きドーナツを作りました♪

ハロウィン🎃👻のヘルシーおやつに❗️

生地

カボチャ320g　米粉90g  卵2個

ココナッツフラワー30g  水30g  豆乳45g

濃縮甘酒15g    バター10g     

ベーキングパウダー　　8g

 ラム酒 少々シナモンパウダー　適量　　　　

①カボチャを小さく切りラップしてレンジ強800W３分　　取り出してフォークで潰す

②材料をすべて入れよく混ぜる

③型に入れ170度に予熱したオーブンで20分焼く

④焼き上がったら型から外し温かいうちにタッパーなどに入れ冷ます

米粉使用のため乾燥は大敵な為

こんな感じで作りました♪

これからのシーズンにおすすめです♡

カボチャは皮ごと使用してます