トップ > クッキング > その他 > 米麹を手作りした青豆の味噌作り non 2026/02/07 20:52 米麹を手作りした青豆の味噌作り かずん 先日作った米麹、青豆で味噌作りしました😊 ラミジップ(バルフ付)で寝かせます 今年は黒豆、青豆、ノーマルと味見が楽しみです❤️ いいね 共有する 共有する X LINE リンクをコピー コメントする 2 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 べるん 2026/02/08 12:49 3種類のお味噌を作られたんですね😃 熟成された味わいが楽しみですね🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 non 2026/02/08 13:49 べるん べるんさん ありがとうございます😊💞 来週ノーマルを作りに行きます!(市の講座があったので申し込みました) 半年後楽しみです🥰 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2026/02/08 00:46 nonサン 麹作りからお疲れ様でした~💕 やっぱり 緑の豆だけで仕込むと 出来上がりもほのかに緑色に仕上がるんですね😳✨ ウチは3品種混ぜちゃったので良く分からなかった😅💦 ラミジップのバルブ付きの方が良いのね(≧∇≦)b これなら 外から熟成度も分かるし少量なら良いですね🤩 バルブタイプはネットで買えたんですか? 半年後の味比べが楽しみですね💕︎ メンションありがとうございました🙏 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 non 2026/02/08 09:46 かずん かずんさん ありがとうございます😊 ほんのり💚どんな味噌になるか楽しみです🥰 ラミジップは◯◯カリで「ラミジップLZ-22味噌仕込み用空気抜きバルブ付き」で検索してみて下さい😊 富澤商店や他ではお高くて💦探していたところ見つけました✨バルブがあるとガスも抜きやすいのでお勧めです🥰 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2026/02/08 22:21 non 緑の豆って お豆腐も美味しいし、枝豆でも美味しいんですよ(´༥`)♡ その上 きな粉も美味しくて 熊谷名物「五家宝」ってあるじゃないですか~💕 その五家宝でも 「たねに」ってお店が美味しくて きな粉が緑なのよ✨ 熊女近くなんだけどご存知かしら? って訳で 緑の豆のお味噌 私は期待しているのだぁ~🥳👍 ラミジップ普通のも高いですよね💦 バルブ付きは更にでしょうね😰 〇〇カリ使った事がないけど 覗いてみますね🍀 情報ありがとうございます😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 non 2026/02/08 23:18 かずん たねに✨知らなかったです 熊谷駅の献血ルームによく行くので今度気にしてみます👍 ラミジップ作ったままお裾分けにも丁度良いので重宝してます 青豆の味噌食べるの楽しみになりました❤️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2026/02/09 03:42 non たねには 五家宝の種から始まったお店らしく 熊谷のお坊さんとか料理屋さんとか チョットお口の肥えた方が お使い物にも使うらしいです😋 熊女側からだったかな?一方通行を入った小さなお店ですが美味しいです🎶 きな粉も売ってますよ😉👍 っという訳で 青豆味噌は 私が一番気になっている味噌なんです😍💕 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 non 2026/02/09 14:38 かずん わぁ❤️そうなんですね、増々半年後楽しみです🥰 いいね 返信する
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投稿を表示3種類のお味噌を作られたんですね😃
熟成された味わいが楽しみですね🎶
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投稿を表示nonサン 麹作りからお疲れ様でした~💕
やっぱり 緑の豆だけで仕込むと 出来上がりもほのかに緑色に仕上がるんですね😳✨
ウチは3品種混ぜちゃったので良く分からなかった😅💦
ラミジップのバルブ付きの方が良いのね(≧∇≦)b
これなら 外から熟成度も分かるし少量なら良いですね🤩
バルブタイプはネットで買えたんですか?
半年後の味比べが楽しみですね💕︎
メンションありがとうございました🙏