■材料
いつものカレーの具材(玉ねぎ、じゃがいも、人参など)
ボイル牛すじ 200g
昆布で取った出汁 箱に書いている規定の量
麺つゆ 50ccくらい
青ネギ (粗目の小口切り)
カレールー
■作り方
①具材をそれぞれカットしておく。
②油を引いた鍋に牛すじ、玉ねぎを入れ炒め、透明になったら他の具材も入れて炒める。
③出汁と麺つゆを入れ、柔らかくなるまで煮込む。
④火を止め、ルーを溶かし、また弱火にして青ネギを入れて5分ほど煮込んだら出来上がり。
■工夫ポイント
麺つゆと青ネギであっさりと食べられます😊
残ったら次の日はカレーうどんでどうぞ❣️
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投稿を表示お出汁入りだからもう絶対カレーうどんは美味しいやつ！
お肉とネギってのもいいなぁ、我々日本人に合う食材チョイス。
私も作ろう(^▽^)/
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投稿を表示美味しそう。カレーは色々アレンジも出来ていいですね。最近はそうめんを茹でてカレーに入れて食べたりしてます。😅
ま、これは単にご飯がなかったので、そうめんを代用しただけなんですかどね。