クッキング

Grassさんの投稿で、トマトのホール缶とカット缶の違いを知りました。

鳥もものトマト煮込みをホール缶で作ってみました‼️いつもはカット缶で作ってます。

煮込む前は酸味があり、(≧□≦)えー！酸っぱくなっちゃう？と思いましたが、出来上がりはカット缶を使った時より甘くなりました❗️ちょっと濃厚な感じがします。(ﾉ^∇^)ﾉ♪

カット缶の方が果肉が残ると思いました。ホール缶は、そんなに一生懸命潰さなくても、煮込む途中でちょこっと潰せばOKでした。

煮込み料理なら、ホール缶。さらっとしたスープや、果肉を残したいパスタはカット缶が良いかも！と思いました。Grassさん❗️良い情報、ありがとうございました‼️

半額の豆苗をチンしてハムとマヨで和えた物、半額のカボチャの胡麻和えを添えましたよ！

( *´艸｀)今日は茶色くないです。