■材料

レモンシロップの中のレモン…２枚

イチゴ…10個

フルーツミックスビネガー…50cc

粉ゼラチン…５g

熱湯…170cc

（50ccはゼラチンふやかし用、残り120ccは溶け残りないよう後からゼラチン液に入れる用）

（他にお好きな果物、フルーツ缶詰等）

■道具

ボール…２個

スプーン

湯沸器（熱湯の準備）

スケール（計量カップ）

氷

ゼリーを入れる器

■作り方

1、レモンシロップのレモンは細かく刻む

2、イチゴはざく切り

3、粉ゼラチンは50ccの熱湯でふやかす

4、しばらく置いてゼラチンが溶けていなければ、残りの120ccの熱湯を入れながらよく混ぜる

5、ゼラチン液にレモンとビネガーを入れて混ぜる

6、イチゴも入れる

7、ボールに氷水を入れ器ごと冷やしながら混ぜる

8、とろみが付いたら器に盛り付ける

果物が沈まなくなるまで、しっかりとろみがつくまで冷やし混ぜてから器に盛り付ける

9、器ごと更に冷蔵庫で冷やす

■工夫ポイント

氷砂糖漬けの果物の甘みで砂糖の追加は必要ないと思います。

フルーツビネガーも思ったほど酸っぱさもなく、食べやすいと思います

イチゴが冷凍なので、混ぜているうちに早めにゼラチンが固まってきます。

フルフルの状態で食しても良いかも（ワイングラス🍷に盛り付けたりして😍😍）

完成品の試食は晩御飯の後のデザートとして。

ボールに張り付いたゼリーの味は👌👌