はるかのん
2025/12/11 23:54
自家製ゆずで手作りポン酢
■材料
ゆず果汁 100ml
醤油 140ml
みりん 60ml
鰹節、出し昆布それぞれ5g位
■作り方
ゆずの種を取り絞り汁に
↑の調味料、鰹節、昆布を入れて混ぜ合わせて冷蔵庫で一晩ねかせてから鰹節昆布を漉して取り除いて冷蔵庫保存です。
■工夫ポイント
※みりんは500W1分半程レンチンして
煮切っておく
柑橘なら何を使っても混ぜても美味しいポン酢です。
無添加で優しい味の美味しいポン酢が出来上がります✌️
ナオさん レシピ遅くなり申し訳ないです🙇♀️
ゆずの完熟を待ってました
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件の返信
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投稿を表示自家製柚子ポンズ作りたかったのでレシピありがとうございます☺️
柚子もらえる予定なので作ってみたいと思います💕
自家製美味しいですよね💖
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投稿を表示美味しそう
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投稿を表示参考になりました！
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投稿を表示かぼすをたまに頂く事があるので作ってみたいです！
ポン酢が家で作れるなんて、嬉しいです☺️
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投稿を表示柚子を頂いたので作ってみようと思います😆