グリーン レシピ

■材料

・ハサミ✂️

■摘芯の目的と方法

目的:主茎の中央についた頂花蕾が500円玉大（直径3cm位）になったら、カットして取り除きます。

そうすると

①その下にある側枝に栄養が分散されて長い期間に沢山の側花蕾🥦を収穫できるそうです📝

②頂花蕾が取り除かれ、側枝の成長が抑制されないことで、茎が硬くなったり苦味が増したりするのを防げるそうです📝

方法:晴れた日🌞に、清潔なハサミ✂️✨️を使って頂花蕾を(切り口に水分がたまらないように)斜めにカットします♪

摘芯したあとは、1ヶ月に1回程度、株元から離れた所に追肥をすると、より沢山の側花蕾🥦が収穫できるそうです📝

■工夫ポイント

・頂花蕾の下の茎をカットする位置を確認しやすいように、刃に📏定規の目盛りがついたハサミ✂️を使いました♪

・株の若返りを狙って、少し長めに、頂花蕾の下から5cmの位置で茎をカットしました♪長めに切ることで、株全体の「頂芽優勢（一番上が伸びようとする力）」がより強力に解除されて、下の方にある元気な脇芽(側花蕾)に栄養が行き渡りやすくなるそうです📝