クッキング

びーさん
2025/04/19 22:50

全粒粉&ごはんパン

全粒粉だけだと、もそもそするみたいなので強力粉2:全粒粉1の割合で作ってみました!膨らみバッチリ👌切れ目を入れて、新玉ねぎのスライスを挟んでいざ!!オーブンへ

 

こちらはお水の代わりに冷ごはんをふやかして作る「ごはんパン」!もっちりしていて美味しいです😋おかずパンのバンズにしようかな〜
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4 件の返信 (新着順)
にこ
2025/04/20 17:37

あー美味しそう🤤

toshi
2025/04/20 08:33

すごく美味しそうですね。パン屋さんのようですね😊


びーさん
2025/04/20 09:09

コメントありがとうございます😊
気温が高いので、発酵が上手くいったようです。白っぽく仕上がってるので、食べる時にトースターで一度温めて食べてます♪♪

toshi
2025/04/20 09:19

自分で作ったパン、最高ですね😊

びーさん、こんばんは
どちらのパンも、とっても美味しそうですねぇ✨(●´ㅂ`●)


びーさん
2025/04/20 09:05

全粒粉だけだとパサつきがちなので、強力粉を使っているので、もっちりして美味しくできましたよ😋

tanikyu
2025/04/19 23:28

びーさん、こんばんは✨
全粒粉のパンいいですね😊
最近小麦の取り過ぎに気を遣って、全粒粉のパンを買ったりしますが、おうちで作れたらいいですね😆🎶


びーさん
2025/04/20 09:02

コメントありがとうございます😊
お米が高いので、パンやうどんパスタなどに代替えせざるを得ないですから😓全粒粉のパッケージについている異次元コードを読み込むとレシピがたくさんでてきました。
水分量を多くしたので、パサつきはないですが、扱いにくいので、捏ねるのはホームベーカリーを使いました。