クッキング

つっちー
2026/04/17 20:41

たけのこのらっきょ酢漬け

たけのこの長期保存に、らっきょ酢漬けを作りました。


🧐作ったのは良いのだけれど、、、

その昔、学校の理科室で見かけたホルマリン漬けに色味が似てる、、。



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3 件の返信 (新着順)
モカ
2026/04/17 23:11

どんな味なのかしら⁉️
もっと早く知りたかった😭この前、タケノコを買ってきて、たくさんあったので、毎日食べてました
うーん🧐とても味が気になる、買ってきて作ろうかな😆


つっちー
2026/04/17 23:38

検索すると意外と出てくるので、美味しいに違いないです‼️

らっきょ酢は、JAのらっきょ酢を使いました♪鷹の爪も入れてます😍

塩漬けや干しタケノコと違って、ほぼ原型をとどめたまま保存できるらしいです。

漬け汁が透明なら無事だとか、1年くらいは保存できるというから試しに作ってみました☺️

モカ
2026/04/18 06:49

良い情報ありがとうございます😊
今度ぜひ作ってみますね✨

みっきい
2026/04/17 21:59

たけのこのらっきょ酢漬け…どんな味がするのかしら?
食べてみたいですね~🎶


つっちー
2026/04/17 23:30

偉そうに投稿してごめんなさい🙏
さっき初めて作りました❤️

2026/04/17 21:53

懐かしい言葉ですね
持たせるのに酢漬けもいいんですね!


つっちー
2026/04/17 23:29

昨日偶然知ったんですっ🫢