ワークショップ

DIY野良猫
2025/01/26 09:20

ベジクッキング

公民館でのクッキングに参加🍴

山のカキフライ

だいこんのカクテキ

豆乳タルタルソース

重ね煮かぶポタージュ

植物性の材料のみとは思えないほどのおいしさ

(๑´ڡ`๑)

野菜の旨味を味わえました😽

 

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1 件の返信 (新着順)
べるん
2025/01/26 10:14

とても豪華なプレートですね✨
揚げ方も美味しそうな山のカキフライの具材が気になります🤭
豆乳のタルタルソースは、優しいお味で美味しそうですね😋


DIY野良猫
2025/01/27 04:54

ありがとうございます😽
山のカキフライは舞茸にすりおろした山芋に青のりを入れたものを付けて、パン粉を付けてあげました。
青のりの磯の香りも手伝ってか本当に牡蠣のようでした。
クリーミー😽

べるん
2025/01/27 07:54

山のカキフライは、舞茸かと思っていましたが、山芋に青のりも加えられていて、益々頂いてみたくなりました😋
教えて頂いて、有り難うございます🥰

DIY野良猫
2025/01/28 05:00

ありがとうございます
山芋と青のりでとろ~りとクリーミー😽
本当に牡蠣の食感でした
(隠し味に少しだけお醤油を)