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DIYレシピ

あめちゃん
2023/10/18 01:27

お夜食 きのこ雑炊

材料 干し椎茸 しめじ 舞茸 生姜 鯖缶 玉ねぎ 牛蒡 ニラ 卵 海苔 大葉 梅干し 

   

  A 白だし 青唐辛子醤油 ごま油

 

 ①椎茸のもどし汁に薄くスライスした玉ねぎを浸しておきます。

    ②アク抜きした牛蒡のささがき、きのこ類を入れて、弱火でコトコト

    ③鯖缶とおろし生姜、ニラを入れ、Aで味を整えて、海苔、大葉、刻み梅を直前に入れて、卵で仕上げて出来上がり^ ^

 

 

    

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15 件の返信 (新着順)
まるちゃん
2023/10/20 19:32

美味しそ♡ ̖́-
お夜食に雑炊(* 'ᵕ' )☆
生姜も入ってて暖まりそうですね❤︎.*
🍄は大好きで冷凍ストックがあるから小腹がすいた時作ってみよっと( •̀ᴗ•́ )و ̑̑


あめちゃん
2023/10/20 20:52

美味しくお召し上がれ〜❣️

どり
2023/10/20 16:58

小腹が空いた夕方見てしまった…
今すぐサラサラかきこみたい…
栄養たっぷりで美味しそうです✨


あめちゃん
2023/10/20 17:09

お疲れ様です。お腹が空いてきましたね(´꒳`)雑炊とっても美味しかったです♫疲労回復になりましたヨ

どりさんもサラサラしてみて下さいね♪

Kurimaro
2023/10/19 05:29

美味しそう🤤
具沢山で、生姜も入って
身体の底から温まりそうですね。


あめちゃん
2023/10/19 07:00

ありがとうございます😊芯まで温まりました。

はっちゃん
2023/10/25 18:35

ほっこりしそうですね。

Beni
2023/10/19 00:58

これからの季節、夜食にもいいなぁ。。サバ缶きいてますね♬


あめちゃん
2023/10/19 02:17

ありがとうございます😊鯖缶良いですねー!!!食べてばたんきゅでしたー。鯖カレー🍛も食べたくなってきました💕

nohashi
2023/10/18 23:51

体にいいものたくさん摂れますね👍


あめちゃん
2023/10/19 02:11

おかわりする?うん!!食べる
😩美味いって食べてもらって
嬉しかったです♫
コメントありがとうございます😊

なお
2023/10/18 22:31

鯖缶って結構使いますよね〜😉
梅に海苔に生姜に大葉って組み合わせ、好みですわぁ😆


あめちゃん
2023/10/19 02:09

梅干し毎日一個食べるのね^ ^旦那さんにも梅干し食べて欲しいけど、あまり好んで食べないので、めっちゃ刻んで入れたらば気づかず完食でした 笑

あぁ、良かった!これからは刻んで混ぜよと思います♪

梅ドリンクは飲むんだけどね、、

Lulu
2023/10/18 20:39

きのこたっぷり🍄ヘルシーでこれからの季節体が温まりますね🤗💕
ごま油に青唐辛子醤油が気になります😋美味しそう😋😋


あめちゃん
2023/10/19 02:05

ありがとうございます😊最近は、なんせかんせ青唐辛子醤油を使っています♪
ちょっとで🤏パンチが効いて美味しいですよ。

あめちゃんさん、こんばんは
きのこぞうすい、具だくさんでとっても美味しそう✨
この季節、食べたくなるお夜食ですね✨(人´ω`)


あめちゃん
2023/10/19 02:03

夜遅い時、お腹すいても、これなら悪くないと思いながら作ったら非常に喜ばれて嬉しかったですよ(о´∀`о)

☆:*・゚ (●´∀`●) : *・゚

あめちゃん
2023/10/19 20:22

(//∇//)\

ひまわり
2023/10/18 16:14

具沢山のキノコ雑炊、胃に優しそうで夜食にピッタリですね🩷。今夜我が家の息子ちゃんは仕事帰りが遅いので作ってあげようと思いま〜〜す😉。


あめちゃん
2023/10/18 16:25

優しいお母様で、息子さんお幸せですね^ ^雑炊、お腹に優しいです。

みぃさん
2023/10/18 11:27

美味しそう。
食欲の秋ですね。


あめちゃん
2023/10/18 14:21

みぃさん^ ^ありがとうございます!
残りのきのこで今夜はグラタンにしようと思います。