DIYレシピ

■材料

ニラ　一束

キャベツ、人参、もやしなどお好みの野菜

豚肉  100〜150g

ごま油　またはサラダ油　大さじ1くらい

合わせ調味料

☆オイスターソース　大さじ1

☆醤油　大さじ1

☆酒　大さじ1

☆砂糖　小さじ1/2

■作り方

①材料を食べやすい大きさに切っておく。

②フライパンにごま油を熱し、豚肉を塩コショウし、炒める。

③豚肉の色が変わってきたら、人参、キャベツなど火の通りにくい順に炒め、最後にニラを入れ　☆の合わせ調味料を入れて炒め絡めたら出来上がり。

■工夫ポイント

特にありませんが強火でサッと炒めると水分が出ません。