去年、年末に　かりんからカリンシロップを作ってみました。

かりんを、2～3個使います。

かりんを小さく切り煮込みます。

カリンから出たエキスに グラニュー糖を加えサイド 煮込みます 30分から1時間くらいすると少しずつ色が変わってきて綺麗なワインレッドカラーになります。

ちょっととろみがつくまで煮込みアクなどを取りながら煮込みます。

 煮沸した瓶に入れて完成です。

かりんエキスは冷凍しても固まらないので、カリンジェルのようになり、いつも寝る前にお湯に溶かして飲みます。

喉の痛みなどに、即効で効くので、私のお気に入りです♥️