DIYレシピ

suimo
2025/05/20 08:08

いちご大福+ミニいちご大福🍓

自宅で栽培したいちごを使っていちご大福を作りました。

ワイルドストロベリーも育てているので、可愛いミニ大福に🍓

■材料

・白玉粉…100g

・砂糖…約20g 

・水…130ml(足りなければ少し足す)

・餡…適宜

・いちご…6個

・ワイルドストロベリー 適量

・片栗粉 適

 

■作り方

①白玉粉に砂糖と水を加えよく混ぜ合わせる。レンジ(500w)で2〜3分加熱して一度出し、混ぜて更にレンジで1〜2分加熱して餡が包める位の固さにする。

②いちごを餡で包む。

③片栗粉をまぶした①を6等分(ミニ用に少し残しておく)して丸め、平らにして②を包む。

④同じようにしてミニ大福も作る。包むのは餡のみして、ワイルドストロベリーは包まず挟む。

 

■工夫ポイント

ワイルドストロベリーが収穫できたので、これも小さな大福にしたら可愛いと思いました。潰れやすいので、餡に包まずあとから挟む形にしました(丸めてからハサミでカットしています)

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16 件の返信 (新着順)
ひまわり
2025/05/27 04:43

自家製いちご🍓🍓🍓で
美味しそう🤤


suimo
2025/05/27 07:58

ありがとうございます(^o^)
今年はいちごが割と採れたので良かったです。簡単に作れて美味しいので次期もまた作りたいですね🍓

ダンボ
2025/05/26 20:47

これはとても美味しそうです!


suimo
2025/05/26 20:50

ありがとうございます(^^ゞ
あんこの甘さといちごの甘酸っぱさって合いますよね。味わいがちょうど良くなるので、いくつでも食べられちゃいます🍓

はっちゃん
2025/05/25 09:48

美味しそう


suimo
2025/05/25 10:03

ありがとうございます(^^♪
いちご大福美味しいですよね。あんこといちごの甘酸っぱさがなんとも言えない組み合わせ🤤食べるのはあっという間です。

チコリ
2025/05/25 01:16

全て自家製、凄いですね🍓
ワイルドストロベリーのミニミニサイズが可愛らしい🥰


suimo
2025/05/25 09:54

ありがとうございます(^^ゞ
ワイルドストロベリー、見た目も可愛いですよね。これでミニサイズ作ったら楽しいかも♪と思いました🍓

かずん
2025/05/22 23:57

なんて可愛いいちご大福♥️

なかなか食べる事が出来ません🤗🎶


suimo
2025/05/23 08:30

ありがとうございます(^o^)
食べるのはあっという間です。
作る手間は、簡単なので良しとしても、いちごが実るまでの月日を考えたらΣ(゚Д゚)大事に味わわないとですね🍓

かずん
2025/05/23 09:41

何でもそうですね💦
育てるのも、作るのも時間が掛かるのに 食べるのはあっという間😱

味わって食べてもらいたいと思いますね💕︎

Milk
2025/05/22 23:14

いちご大福大好きです✨
ワイルドストロベリーを使ったミニ大福も可愛いです☺️
自家製いちごで大福作るのいいですね❣️


suimo
2025/05/23 08:28

ありがとうございます(^^♪
いちご大福美味しいですよね🍓
ワイルドストロベリーも収穫できたので、これで作ったら可愛いかなとやってみました。ちゃんと大福の味しますよ♪

のん
2025/05/21 23:10

とても美味しい🍓大福ですよね🥰
買いに行きたいくらいです😍


suimo
2025/05/22 09:05

ありがとうございます(^^ゞ
いちごが入ってると餡だけの時と違って、甘酸っぱさで何個でも食べられちゃう感じです🍓美味しいですよね。

ぱんだ
2025/05/21 14:42

餡子たっぷり😍
🍓大粒〜✨
売ってるやつみたいですねー。
自家製🍓なんて素敵な、いちご大福ですねー😊


suimo
2025/05/21 19:06

ありがとうございます(^^)
誰がいちごにあんこを合わせようと考えてくれたのか、美味しい組み合わせですよね🍓何個かは虫に食べられたりしましたが、無農薬なので安心です。

milimili
2025/05/21 09:43

自家製の🍓でイチゴ大福😍
いいですね🤗
私も作った事があるのですが、生地がゆるすぎたのか手にベトベトついて上手くできませんでした😅
味は良かったんですけどね😅
今日は初めてイチゴサンド作ってみました❣️
後で投稿しますね😉


suimo
2025/05/21 19:04

ありがとうございます(^^ゞ
作ったことあるんですね。自分でいちご栽培してると、こういった楽しみもありますね🍓

シダーローズ
2025/05/21 07:04

ワイルドストロベリーのミニ大福、だと?∑(꒪д꒪)
これはもう期間と数量限定の特産品レベルでしょう。
相変わらず写真もお上手。
まるでお取り寄せスイーツのカタログ。


suimo
2025/05/21 07:55

ありがとうございます(〃ω〃)恐れ多いです。
ミニ大福もあんこ入ってて、ちやんといちご大福です(^^ゞ
確かに期間限定ですね。いちごが旬のときに作るのが、ジューシーで美味しいですね。食べると果汁があふれます🍓