DIYアワード2025

■作品内容

今年初収穫のレモンを使いました

■こだわりポイント

今年のレモンは昨年に比べてかなりの収穫が出来そうなので、少し早いですがグリーンレモンを使ってムースケーキを作りました。

スポンジは薄く3等分ににして2枚を使いました。切る時にスライサーエイドを使うと、きれいに切ることが出来ます！

スポンジの上にはオレンジジャム（市販）を塗ります。

スポンジ→ムース→スポンジ→ムースの順番に重ねていきハチミツ漬けしたレモンを乗せ、その上にレモン汁を加えたゼリーを流し入れ冷やします

冷えたら生クリーム、ブルーベリー、ミント、レモンのオーナメント（手作り）をのせて完成です！

レモンの風味が爽やかなケーキになりました！とても美味しかったです！