クッキング レシピ

■材料

 新生姜230グラム

米酢または穀物酢大さじ3

砂糖大さじ3

塩小さじ1

■作り方

 生姜を薄切りにして、鍋で軽く茹でこぼしたら水にさらさず、粗熱をとる

甘酢を作り生姜を漬ける

■工夫ポイント

畑で収穫した生姜は柔らかく香りも良いです

甘めにしたくて蜂蜜大さじ1を入れました✨