CAINZ DIY Square

作品投稿

ともさん
2025/04/13 17:22

ホームベーカリーで肉まん

https://diy-square.cainz.com/announcements/obbgqm4rs5nalkas

 

↑こちらの材料から出来上がったタネを8等分にしてHBに捏ねてもらった生地に包んで18分くらい蒸したら出来上がり❗️

 

写真左皿の4つはきちんと包めたみたいで肉汁もれ無し⭕️

 

写真右皿の3つは包みが甘かったみたいで蒸し上がりを持ち上げた時にすでに肉汁もれあり😢

 

試しに1つ 割って食べてみたら「君は小籠包なのかっ⁉️」という肉汁の溢れ方💦

小籠包として作ったならばサイコーの仕上がりなんだろうけど そんな風に狙ったつもりはないのであーる🧐肉まんなのにダメぢゃん🙅‍♀️まず 手が汚れる👎

まだまだ 改良と作り込みの余地ありまくりーーー🌀

でも うん まぁ 味は悪くないだろう😋(ぺこぱ風🤣)

 

一度では食べきれないし まだちょっと お配りできるランクではないから😢早いとこ冷凍しちゃうが吉かなー

 

てか まだ一度も食パン焼いてないーーー💦

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4 件の返信 (新着順)
シダーローズ
2025/04/14 15:46

ともさんの進化が止まらない😳
いっその事、ホームベーカリーで作るパン以外の物シリーズっていうのはどうだろう?
我が道を極めるって感じでカッコイイぞ!


ともさん
2025/04/15 08:20

うしし🐮
まだ 一度も食パンマン🍞焼いてないから ウチのHB 高温の本気🔥出せてなくて イライラしてるかもーーー🤣

シダーローズ
2025/04/15 09:09

何気に焦らしプレイꉂ🤣w‪𐤔
ところで、ともさんが使ってるベーキングマットってシリコンでクルクル丸められるやつかな?
私普段使ってるまな板が28×48でちょっと大きめだし、なんならさらのがもう1枚あるからそれをコネ台にする気でいたんだけど、当然ながら目盛りが付いてないのよね。
この際買っちゃおうかと思ってるんだけど。クルクルできるのなら場所取らなくていいなぁとか思ってて。

ともさん
2025/04/16 00:15

そうそう❣️おっしゃるとーり👆くるくるできるから収納に大変便利✨
シリコンだから作業台にペタっとはりついて滑らないからマットの上での作業もしやすいし まるっとさくっと両面洗えるしで気に入ってるー💕
とはいえ 木製よりはオサレ偏差値は低いんだけど…😢
ただ 鋭利な刃先に極端に弱いみたいで スケッパー作業なら問題ないけど うっかり ナイフ使ったら 速攻 切れて 今のは 2枚目🤣
つまり 買い直すくらいヘビーユース😏
あとは これも持ってるけど
小回りきいて サクッと使いやすいのは やっぱり茶色の方かなー🤎
ご検討くだされ💕

シダーローズ
2025/04/16 06:34

「オサレ偏差値」
大丈夫、使う人間がそれ皆無だからꉂ🤣w‪𐤔。
密林で狩ろうかと思ったけど、とにかく心当たりのあるお店の方を当たってみたいと思います。
ありがとう。

べるん
2025/04/13 19:35

どの肉まんも変わらずに、とっても美味しそうです😋
肉汁が出てきた時の香りにも、食欲をそそられます🎶


ともさん
2025/04/14 13:45

包み方が安定してないから なーんか形も揃わなくて迷走した感じ🌀が手作り感満載🤭肉汁も出てくると最初からわかっていたら即対応できて楽しく味わえるかもー🤣

うさ
2025/04/13 18:44

美味しそうですね。

小籠包肉まんのネーミングで
どうでしょう😋

売り出したら流行りそうな気もします😄


ともさん
2025/04/14 13:40

小籠包肉まん🐷‼️😋
いいかも〜👍
とはいえ小ではない❓かも⁉️籠包(ロンポー)肉まんで どうだっ🤣

うさ
2025/04/15 08:41

すぐに特許申請して下さい!😄

ともさん
2025/04/16 00:03

🤣🤣🤣

ふうちゃん
2025/04/13 17:49

レンジに蒸し機能があるので、たまぁ~に作りますが、めちゃくちゃ美味しいですよね💕
ただ、いまだに包み方が上手く出来ません💧


ともさん
2025/04/14 13:38

確かに〜💕蒸したてサイコー😋でも そうなんですよ💦包み方 まだまだ 修行が必要ですーーー😆