作品投稿

sparkle
2024/05/09 08:05

トマトレモンの冷やしラーメン


少し早いですが、
冷やしラーメン‼️

今回の麺は切り刃20番

トッピングはミディトマトの赤、レモンの黄色、アイスプラントの青色の三原色‼️
香味油はガーリックオイル‼️

トッピングのアイスプラントが中々よい!
途中からレモンを絞って味変!

麺は冷やして締まるから茹で過ぎくらいのが良かったかな。
チャーシューはこれより鶏のレアチャーシューのが合う‼

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1 件の返信 (新着順)
らんらん
2024/05/09 11:05

きた!麺屋sparkle!
(すみません、なんかこの呼び方が急に降ってきて…😆)
ガーリックオイルにレモン🍋の味変かー。このお店は冷やしラーメンも侮れないメニューばかりですな。


sparkle
2024/05/09 11:42

麺屋sparkle
らんらんさん流石鋭いですね、

実は山下達郎のファンでライブでいつも始めに歌うsparkleと言う曲が好きで
sparkle=煌めき、からFacebook上では招待制麺処 麺屋煌めき、でアップしております。👍🥰