作品投稿

モミ
2024/05/15 19:13

トマトのすき焼き

 実家にトマト農家のB品トマトが沢山来たので、おすとわけトマトを使いました。

 傷があるけど、とても甘いトマト。🍅

 

 ①くし形に切ったトマトを

         フライパンで炒め、水分を飛ばす。

 ②レンチンした玉ねぎ(時短)と

          肉(今回は豚肉)を炒める。

 ③後は通常のすき焼きで完成です。

 

 さっぱりして旨みたっぷりでした。

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1 件の返信 (新着順)
べるん
2024/05/15 19:33

トマトのすき焼き、初めて拝見しましたが、トマトの甘味と酸味が相まって、美味しそうですね😋


モミ
2024/05/15 20:17

私も初めて作りました。
美味しかったですよ。
私は肉の調理の仕方で、肉が苦手な料理もあるのですが、牛肉でも食べられそうと思いました。

はっちゃん
2024/05/16 09:52

珍しい、初めて聞きました

モミ
2024/05/16 19:41

トマトの旨みと肉の旨みがよく出ていましたよ。
トマトを炒める時も、すき焼きの味付けをする時も、フライパンで汁気がほとんどなくなる位まで煮詰めました。