作品投稿

Smile
2023/01/25 09:52

ハムパン

今朝は、昨日から寒波がやってきて雪が積もっていたので久しぶりにハムパンを作ってみました。

 

手でこねると辛いので(笑)

こねる工程は、機械に任せて、こねあがったら発酵機に入れてねかせます。

 

綺麗に膨らんでくれました。

 

同じ大きさに分けてベンチタイム。

それが、終われば成形します。

 

 

 

二時発酵してオーブンで焼けば完成です。

 

 

発酵したパン生地は、赤ちゃんのほっぺを触っているような柔らかくとても癒しの時間です。

 

少し晴れ間が出てきたのでこのまま雪がとけるといいな。

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6 件の返信 (新着順)
Lulu
2023/01/26 07:10

ちょこりんベーカリー🥐🥯🥪に買いに行きたいです😋😋😋
発酵もバッチリで綺麗に膨らんで美味しそうです😆💕
ちょこっと見えるドレッジ同じもの持っています🤗✨


Smile
2023/01/26 08:21

Lulu さん

おはようございます。
わぁー嬉しいです。
ありがとうございます。

もしかして、パンやお菓子、料理とか習っていましたか?(笑)昔、習っていましたけど、今はやっていません(笑)

パンは、教えてもらわないと上手には作れないと思うので習って良かったと思っています。色々とアレンジ出来ますしね。

Lulu
2023/01/26 13:45

全く習っていませんが、子供の頃からお料理やお菓子作りが好きだったんです😆💕
レシピや動画をみながら作ってます🤗
なので、皆さんのクッキングの投稿を見るのが凄く好きなんです😋👍✨

Smile
2023/01/26 18:12

Lulu さん

そうでしたか。
嬉しいです。
レンジや動画があれば作れますよね。
私は、中学の頃から母が入退院していて料理をしなきゃいけなくて、色んな本を買い何とか作ってましたからね。

私は毎日、作る料理よりお菓子やパン作りの方が好きでまた、作りましたら投稿しますね。

2023/01/25 21:25

お疲れ様♪
美味しいそう
焼き立てパン屋さん
一つ下さいな〜


Smile
2023/01/26 07:05

源さん

おはようございます。
ありがとうございます。

わぁー嬉しい!
はい。お一つどうぞ🤗

K
2023/01/25 16:48

美味しそう!
ご家族よろこびますね


Smile
2023/01/26 07:03

くみちゃまさん

おはようございます。
ありがとうございます。
家族に喜んでもらっています。
私が食べたくなり時間がある時しか作らないので、次は、いつ作れるかな。

coco⭐️
2023/01/25 12:36

美味しいそう😍💕
パン屋さんみたいですね
手作りパン良いなぁ


Smile
2023/01/26 07:01

coco さん

おはようございます。
ありがとうございます。
パンは、いくつ作ってもすぐ無くなるのでレシピの倍の量で作っています。

ピザの生地は、たくさん作って冷凍して食べたい時に焼きたてピザも最高ですよ。

はっちゃん
2023/01/25 12:28

美味しそうですね。
家族がパン好きでしょうか?
我が家はパンを食べるのが私だけ!
旦那はあんぱんしか食べないんですよ…


Smile
2023/01/26 06:59

はっちゃんさん

おはようございます。
ありがとうございます。
家族みんな、パンは好きで私が昔から朝からご飯が食べれなく朝食はパンで長いこと過ごして来ました。本当は、ご飯の方が体には良いのですが食欲なくパンでも一つ食べれないこともあります(笑)

パンは、食べなくてもいいと思いますが、家族1人っていうのは淋しいですね。

パン屋さん巡り、いつかはやりたいなって思っている程、パン好きです(笑)

コスモス
2023/01/25 10:05

美味しそうですね🤩🤩🤩
発酵機という物があるんですね!
知りませんでした。


Smile
2023/01/26 06:54

コスモスさん

おはようございます。
こちらは、使わない時は場所を取らないようにできる折りたたみ式の発酵機なんですよ。
オーブンレンジにも発酵機能は付いていますが、使い終わった後、中がびっしょりになり庫内の拭き掃除が嫌になりこちらの発酵機を購入しました。

今は、簡単に作れるパンのレシピがあるのでご興味がありましたら作ってみて下さいね。

パンは、焼きたてが美味しいですよ。