麹(🍋塩麹を使って♪⑥)

鶏肉とセロリの炒めものを作りました😊隠し味は🍋塩麹です♪

フライパンに鶏肉を入れて炒め、🍋塩麹をティースプーンに軽く🥄×1入れて、料理酒とみりんをまわしかけ、さらに炒めます。黒胡椒を軽くふってから、セロリを入れて炒めたら出来上がりです。

セロリがスパイス代わりなので、お塩は使いませんでした。お皿に盛り付けたら、味変用のスイートチリソースをまわりにかけると彩りにもアクセントがついて、おいしさが増します😋♪

1 件の返信 (新着順)

2024/03/26 21:21

いつもお洒落ですね💖
レモン塩麹使ったんですね😁
エスニックな感じがします😊
我が家のレモン塩麹はうっかり外に出したままにしたのでout😓👍残り少しだったので🥲
ポテトサラダに入れたら美味しいかったですよ🤭

、他6人がリアクション

2024/03/26 22:11

ありがとうございます😊
うっかり🙈ありますよねー🙊
今度、ポテサラに入れてみます🎶

、他3人がリアクション

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