■材料
チャーシュー 好きなだけ
玉子 1個
タレ(醤油1みりん3砂糖3)
ご飯 好きなだけ
青ネギ(刻んでおく)
ブラックペッパー
■作り方
①タレの調味料を鍋に入れて少し煮詰め、チャーシューを入れて絡める。
②フライパンに 目玉焼きを作り、端によけて空いたところでチャーシューを入れ焦げ目を付ける。
③丼にご飯をよそい、チャーシューと目玉焼きを乗せてタレをかけ、青ネギとブラックペッパーをトッピングしたら出来上がり❣️
■工夫ポイント
チャーシューの切れ端が手に入ったので🤗
そのままでも美味しいけど焦げ目をつけたら美味しさ倍増します✨
