クッキング レシピ

６月の梅仕事その１です。

■材料

梅５００グラム

上白糖５００グラム

■作り方

 梅をよく洗ってヘタを取り、フォークで少し穴をあけます。

瓶の中に砂糖と梅が層になるように詰めて、１か月待ちます。

■工夫ポイント

氷砂糖を使うのが定番ですが、高いので、うちでは毎年上白糖で作っています。

美味しくできますよ。

出来上がりが楽しみです。