CAINZ DIY Square

作品投稿

おかっちょ
2025/05/28 10:15

自家製いちご酵母 de カンパーニュ

こんにちは

今日の岡山はいいお天気です😊🌞

 

先日、家で獲れたイチゴで起こした自家製いちご酵母を使ってカンパーニュを焼きました🍓

水の代わりに酵母液を使った贅沢なカンパーニュです🎶

焼いてる時からイチゴの香りが充満していい香り🍓😆

石釜で焼いたような焼き色✨

 

今朝、早速焼いて食べました😊

シンプルに何も付けずに食べて、後から先日作った自家製レンチンいちごジャムを付けたら最高に美味しかった😋🍓

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6 件の返信 (新着順)
かずん
2025/05/28 21:29

おかっちょサンこんばんは🎶

まぁ😳なんて美味しそうなカンパーニュなんでしょう😋
クープも均等で 美しい仕上がりですね😍✨
いちご酵母のパン 頂いてみたいです😋💕


おかっちょ
2025/05/29 10:38

いちご酵母のパンは過去に何度か作ったことがありますが、1番いい感じに仕上がった気がします🎶🍓
何と言っても焼いてる時の香りがたまらないですね😣🍓
ちなみにこれも、『あんこさん』レシピ参考にしてます🎶

かずん
2025/05/29 17:32

おかっちょサンこんにちは🎶

普通にパンを焼いても良い香りなのに いちご酵母は 更にたまらない香りなんですね(⑉• •⑉)❤︎
ひゃぁ~ 想像するだけで もう脳内細胞 ヤバイ事になってます😱✨

おかっちょ
2025/05/29 21:20

甘いイチゴのいい香りが充満してましたよ😆🍓
暑くなりすぎると酵母起こしもパン作りも難しくなるので今のうちにぜひチャレンジしてみて下さい😊

かずん
2025/05/29 22:39

そうですよね😊
今 1番いい時期ですよね🎶

入院中の義父の宿題、庭木の剪定に毎日追われて ヘロヘロ(〜 ̄▽ ̄)〜ですが
ラズベリーやブルーベリーがもう少し穫れたらやってみようかな🤔?

色々教えてくださりありがとうございます🥰💕

きょろっち
2025/05/28 15:00

おかっちょベーカリーの新商品💕
発売はいつですか?😝
クープも美しい✨✨ クラムがとても美味しそう~。


おかっちょ
2025/05/29 10:36

ありがとうございます😊
久々のカンパーニュ…いい感じに焼けて大満足でした🎶
でもあっという間に食べ終わりそうです💦
クープはもっとパカーッとかっこよく開いて欲しかったんですけどね😅

kao mom
2025/05/28 14:13

今日パン屋さんに行って、久しぶりにハード系をいろいろ買いましたが、おかっちょベーカリーには負けるかも😀
苺酵母に自家製ジャムに…手間と愛情たっぷりのカンパーニュですね🥖
売るとなったら、かなり高額になりますね!
はぁ、美味しそうです😋


おかっちょ
2025/05/29 10:34

どこのパン屋さんに行かれたんですか?
オススメあればまた教えて下さいね✨
いちごジャムはレンチンなので手間無しですが、いちご酵母カンパーニュといちごジャムの相性は文句無しに最高でした✨🍓
材料費あんまりかかってないので、そんなに高くならないかも?!😂

kao mom
2025/05/30 08:39

おかっちょさんご存知かも?
倉敷市と岡山市の狭間の倉敷市上東にあるおちこちさんです🥖
家からそう遠くなくて、主人がいる時によく行きますが、一人で行くのは久しぶりでした
フランスパンのコッペパンシリーズが美味しくて有名ですが、アップルパイも実はおすすめです🍎
いちご酵母カンパーニュ、そんなに高くなければ爆売れですよ👍
材料費はともかく、手間がかかってますね🩷
ジャムレンチンですか?!
私は貰った苺1.5㎏を先日鍋で作りましたが、ジャムがはねて熱かったです🥵
冷凍苺もあって、水分がなかなか飛ばなくて手こずりましたが、手作りジャムは美味しいですね😋

おかっちょ
2025/05/30 15:00

オチコチですか!知ってます😆
ハードパンが美味しいですよね🎶
アップルパイは食べたことないので今度買ってみます!
実家から近いのであの辺りはよく通ります😊

1.5キロはさすがにレンチンじゃ作れないですね😅
私は150グラム程だったのでレンチンで作りましたが何度か溢れてモッタイナイ事しました😣
ジャムがはねたら絶対熱いですよね…火傷しませんでしたか?

ハナミズキ 
2025/05/28 13:32

贅沢でとても美味しそーなパンですね😍🎶
パン屋さんでは売っていたら買います😆


おかっちょ
2025/05/29 10:32

ありがとうございます😊
好きなパン屋さんが期間限定で自家製いちご酵母のカンパーニュを販売してたのですがタイミング合わず買いに行けなかったので自分で作っちゃいました😂🍓
水の分量を酵母液使うのであっという間に酵母液がなくなります😅

びーさん
2025/05/28 12:41

焼き色が素晴らしく🌀状になっていて
もうお店レベルの仕上がりですね❣️
🍓を存分に味わえる贅沢な朝食〜羨ましいです😋


おかっちょ
2025/05/29 10:31

ありがとうございます😊
🌀模様はバヌトンと言う発酵カゴに入れて発酵させてるので模様が付きます🎶
この模様があるだけでいい感じに見えちゃいますよね😂

Milk
2025/05/28 11:59

めちゃくちゃおしゃれですね〜✨
カンパーニュを自家製いちご酵母なんて、美味しそうです😍
いちごジャムもついていちごづくしですね❣️


おかっちょ
2025/05/29 10:30

好きなパン屋さんが期間限定で自家製いちご酵母のカンパーニュを販売してたのですがタイミング合わず買いに行けなかったので自分で作っちゃいました😂
いちごづくし最高でした🍓