作品投稿

あかさん
2025/02/22 16:42

お味噌作り

今日は公民館のお味噌作りに行ってきました😃

人気なので初めての参加者しか作れません😅

参加者10人位で共同作業で、大豆のミンチ、麹と塩とミンチの大豆の混ぜ込みを行いました😄

秋頃が出来上がりの時期だそうです😊

酒粕を上に乗せるとカビ防止になるというので今回やってみました😁

出来上がりが楽しみです🤗

機械で出来上がっていた麹

ミンチにする機械

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3 件の返信 (新着順)
Beni
2025/02/23 01:00

酒粕を上に乗せるとカビないんですか。。。いいこと聞きました ありがとうございます😊


あかさん
2025/02/23 09:21

そう言ってました✌️
わさびも聞きますけど、後でも魚焼いたりする時に塗って使えるそうです😊
私も入れてみました😁

suimo
2025/02/22 19:24

楽しいですよね。皆さんでたくさん仕込んだんですね。出来上がりが楽しみですね😊


あかさん
2025/02/23 09:19

そうなんです😊
山のような麹と大豆を混ぜ混ぜしました🤗
出来上がりが楽しみです😊

M
2025/02/22 18:36

人気ありそうですね✨


あかさん
2025/02/23 09:17

そうなんです😅
お得にできるので🤣
初めての人だけなので来年は参加できないのが残念です😭

M
2025/02/23 21:28

😆