CAINZ DIY Square

作品投稿

はるかのん
2024/11/05 20:53

干し芋 作りました

豆知識でtanjkyu さんに教わった裏技

 

"さつまいもを一晩1%の塩水に漬け込むと甘くなる"  

と言うのを教えてもらって

一晩つけてから

炊飯器で蒸かし芋をつくり

スライスしてからオーブンで1時間づつ両面共焼いて作りました

 

少し塩味があり甘く感じましたー✌️

美味しかったです

 

ほんのりとした塩味がコーヒーに

良く合います✌️✌️

 

追記

塩水に漬ける時、さつまいも🍠の両端を少し切った方がより塩分がしみこみやすいので良いと思いました。

 

tanikyu   さんありがとうございました😘

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7 件の返信 (新着順)
COSMOS
2024/11/06 08:02

とっても美味しそう❣️
蒸かしてからオーブンへ
完成するまで待ちきれません😂


はるかのん
2024/11/06 08:20

COSMOS さん
おはようございます☀

そーなーのです
美味しいんですが時間かかります
でも、待て🫷の後においしいのが待ってます😋

ダンボ
2024/11/06 07:47

自家製干し芋、とても美味しそう!


はるかのん
2024/11/06 08:17

ダンボ さん
おはようございます😃

簡単に出来て美味しいので是非作ってみてねー❣️

かずん
2024/11/06 07:18

はるかのんサン 干し芋早々作られて…と思ったら オーブンで出来るんですね☺️塩水に漬けるのも初めて聞きました✨確かにスイカに塩とか 小豆を煮た最後に塩とかありますもん😄
美味しそうに出来上がりましたね🤤

私は 先日 チャコサンに最高気温が15 ℃以下になったら…と教えて頂いたのでそれを実践してみようと思っています🥰
上手くいけば良いな〜🎶


はるかのん
2024/11/06 08:16

かずん さん
おはようございます☀

オーブンでじっくりと焼くだけで干さなくても良いので (干し芋なのにね!)
即食べられます
即無くなりました
また、作ろうーと思います😆

塩水に漬けるのは、
tanikyu さんが豆知識で教えて下さいました

かずん
2024/11/06 14:24

squareの住人サンは 色々知識をお持ちの方が多いので 参考になりますね😄✨

はるかのん
2024/11/06 15:35

このSquare に参加してから
知識が増えました
この年になると反対に減るのにね🤣
ありがたいです🙌🙌

かずん
2024/11/06 15:46

確かに🤔
脳の活性化やね💕︎

はるかのん
2024/11/06 15:54

そだねー 👍👍
若返るわ🤩

のん
2024/11/06 06:44

美味しそう🤤💕試してみます👍✨

みずたま☆
2024/11/05 23:55

干し芋は買うものと思ってました🤭両端切るんですね〰️😆🫶


はるかのん
2024/11/06 00:28

干し芋って、国産品は結構お高いです
どうしてかなぁ〜

なら、作ろうと思いいつも作ってます

そうなんです
両端切ると染み込みが早いです✌️

ルナルナ🌙
2024/11/05 21:51

私も干し芋作るの興味あり、今日ネットで作り方調べていたところです!
やっぱり作らないと!と思いました☺️


はるかのん
2024/11/05 22:19

時間かかりますが
タイマーをして焼くので
ほったらかしで焼けるし
干さなくても良いので冷めたら直ぐに食べられます✌️

tanikyu
2024/11/05 21:15

はるかのんさん、こんばんは✨
裏技お試しいただき、ありがとうございます〜😆
干し芋大好き❤❤
作ったことはなかったですが、炊飯器で蒸してオーブンで焼いたらいいんですねー
なるほどー‼️
とっても美味しそうです〜😋
珈琲にもお茶にも合いそうです❤️


はるかのん
2024/11/05 21:41

tanilkyu さん
ありがとうございました😊

蒸してから110度に予熱したオーブンで片面60分ひっくり返して又,60分づつ
じっくりと焼くので時間かかりますが
時間のある時に
簡単なのでやってみて下さいね

※ そして、投稿に訂正の追記しましたが
🍠芋の両端少し切り落とした方がいいですねー

tanikyu
2024/11/05 21:45

たしかにー‼️
その方が塩水が染み込みやすいですね😊
ありがとうございます❤️❤️

はるかのん
2024/11/05 22:21

ですよねー ♪(v^_^)v