CAINZ DIY Square

作品投稿

くぅ6233
2024/08/06 21:08

ゴーヤ 4 品

先日手に入れたゴーヤ 皆さんのご意見を参考に4種類作ってみました☺️

 

1日目は茄子とベーコンのペペロンチーノとかつおぶしたっぷりツナマヨあえ

2日目はキムチ炒めと浅漬けごま油風味を作りました

1日目は塩で揉み水にさらし2日目は薄切りにしただけ 下処理しなくても苦みに慣れたのか他の味付けで誤魔化されたのか??🤣

全て少量ずつではありますが何とか食べてくれました(ブツブツ文句言ってましたが…)

コメントをくださった皆さん大変お世話になりました😃🙇

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6 件の返信 (新着順)
わんだ
2024/08/07 20:13

オリーブグリーン普及の会(懐かしい〜)からのゴーヤ普及の会ですね✨私みたいな人でもゴーヤチャレンジしたくなるお料理🤤


くぅ6233
2024/08/07 21:55

オリーブグリーンブームがありましたね😉
ゴーヤ初めて食べた時はなんて苦いの!でしたが…ケールとかクセのあるものは栄養価も高いことが多いように思います 克服できれば得した感じです😀
個人的に良かったのは浅漬け(塩昆布とごま油だけ)キムチ炒めです
わんださんもチャレンジしてみて下さいね✌️

わんだ
2024/08/09 23:24

ありがとうございます。良薬口に苦しですよねぇ🤭

まっさん
2024/08/07 08:32

どれもとっても美味しそうです。
久し振りにゴーヤを買おうかなと思いました。息子がスパゲッティ好きなので、ペペロンチーノ良さそう💕
ステキな献立に大変身♥️多様な味付け工夫で家族への愛情たっぷり。
健康を気遣ってくれる奥さんに「有難う」の1言あって然るべき。😤
ヨロシクです。🙇


くぅ6233
2024/08/07 09:07

✋苦手なゴーヤを使うという課題をこなしつつのメニュー決めでした
日本の家長制度のあった頃に育ったオッサンです😥(自分が一番上) 頭の中アップデートできてないししようとも思わない 扱いが難しい😓

なので外食、旅行大好きです〜💕

ご存知かとも思いますがパスタの茹で汁を材料+パスタ炒めた時に加えオリーブオイルと乳化させると美味しくなります🍴

くぅ6233
2024/08/07 09:16

編集して更新しました

まっさん
2024/08/07 09:17

アハハハ😄
扱いづらーいオッサン、何処も同じですね!
頑張ってるくぅさん、尊敬します。
私は諦めちゃった人なので。😅
ヨロシクです。🙇

まっさん
2024/08/08 12:43

美味しさアップしそうですね!
いいなぁ💕💕💕
昨日、産直売り場でゴーヤを買うつもりがナスになってしまいました。茄子の鍋鴫焼き。練り味噌作って、むっちゃご飯が進みました。
ピカピカゴーヤを見つけたら、ペペロンチーノに挑戦します。💪🙇

菊ミニ
2024/08/07 05:08

ゴーヤの苦味が苦手な人にすこーしのゴーヤで食べてもらう努力大したものですね。その頑張りに拍手です。👏
とても美味しそうです。❤️


くぅ6233
2024/08/07 06:02

どうもありがとうございます😊
家では文句ばかりなので認めてくれると嬉しいです💕

Grass艹crown
2024/08/07 03:18

色んな料理に変身してて凄い〜🤩🙌‼️✨

どれも苦味を目立たせない食材・調味料・お料理の仕方が考えられていて素晴らしい😆👍🎊💯‼️✨

ゴーヤ大丈夫な人にとってもとても参考になるお料理だなぁ〜😆🙌🎓‼️✨


くぅ6233
2024/08/07 06:00

褒めていただきどうもありがとう🥰
どれも比較的家にあるような材料で作りましたよ✌️
作業自体はいつもやっている範囲でとうということはないけど課題のある料理を考えるのはもはや頭の体操!ボケ防止には最適🤭

パール
2024/08/06 23:06

みんな美味しそうですね。😋そして家族が食べてくれて良かったですね。💕
私もゴーヤチャンプルーが多いので茄子とベーコンのペペロンチーノを真似っ子しようと思います。🎵


くぅ6233
2024/08/07 05:42

どうもありがとうございます😀
夏野菜を入れたペペロンチーノです 生パスタにしたらモチモチで美味しい!と そちらに気が行った様です〰️

**831**さん
2024/08/06 22:10

良かったですね。
お料理が素敵。
キムチ炒め、真似っ子したいです。
どれも美味しそう。


くぅ6233
2024/08/07 05:35

どうもありがとうございます😊
キムチは冷蔵庫に残ってました🤭
にんにくたっぷり入れました✌️