クッキング

シダーローズ
2026/07/31 07:17

梅干しとツナのポテトサラダ

昨日の夕飯はカレー。

付け合せにポテトサラダ作ろうってなって、じゃがいも湯掻いてる時に気付いた。

「ハムもソーセージもウインナーもベーコンも無い!」

仕方ないので油切ったツナ缶とアホほどあるキュウリ、そしてたたいた梅干しを入れました。

トッピングに鰹節。

梅干しの酸味が美味しかったけど、キュウリより青紫蘇の方が合ったかも

それとマヨネーズだけじゃなくてめんつゆか醤油も加えるべきだったかも〜。

今度はそうしよう



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5 件の返信 (新着順)
ka-ko
2026/08/01 08:24

発想が素敵〜✨想像つかない組み合わせでした😊新しい発見があるとワクワクですね💕


シダーローズ
2026/08/01 08:42

どっちかというと和風かしら?
梅干しそのまま食べることはほぼ無いんだけど、こんなふうに混ぜたりうどんそばのトッピングにはするんですよ。

ka-ko
2026/08/01 08:53

試してみたいと思います👍

Grass艹crown
2026/07/31 18:42

ポテサラに梅干し入れる発想は無かったぁ〜っ🤩👍🥔🔴💡‼️💨✨
さっぱり夏向けポテサラで美味しそう😋✨
紫蘇バージョンも良いねぃ😆🙌🌿✨


シダーローズ
2026/07/31 19:45

あと梅干し入れたら殺菌作用でもちが良いかも?
ただし塩分多いから、たくさん入れたい時は塩抜きしなきゃかなー

Grass艹crown
2026/07/31 20:53

なるほど過ぎる夏向け梅干しポテサラっ🤩👍🗓️☀️🥔🔴🎓‼️💨✨
お酢と塩分で殺菌作用出来るわなぁ〜っ😁💪🧂✨

きょろっち
2026/07/31 13:12

ちょっと変わり味の美味しそうなポテトサラダですね。
梅干し入れるのは新しい✨✨
大葉トッピングで作ってみますね👍


シダーローズ
2026/07/31 19:50

既に切ってあったんできゅうり入れたんですけど、むむむ💧‬でした。
歯応えはいいんだけどなー。
青しその方が合うと思います。

はりねずみ
2026/07/31 11:30

美味しそうです。
新しい発見です。


シダーローズ
2026/07/31 19:52

梅干しの塩分によって入れる量変えた方が良さそう。
うちのは自家製だから塩分高いんですよねー。
塩抜きしてから入れれば良かったかもー。

suimo
2026/07/31 08:43

梅干し入れたポテトサラダ😳それは美味しそうです。紫蘇なしの梅干し作ったから、それ入れてみようかなぁ🥗


シダーローズ
2026/07/31 09:24

梅干しの果肉だけを包丁で刻んでみりん少々混ぜたものを作ってあるんです。
うどんとかそばにも合います。
潰したポテトに混ぜてしばらく置いとくと、味が馴染むので他の調味料入れるのはそれからの方がいいかもしれません。

suimo
2026/07/31 09:39

なるほど🤔じゃがいもはまだあるし、梅干しの塩味と酸味で良さそうです🥔