スーさん
2025/07/07 15:20
金目鯛の煮付け
お隣りさんから、頂き、1.8キロの金目鯛、鱗、内臓を取り、大きめなフライパンに入れたけどIHの為、大きな鍋がなく、入らず、
でも、やるしかない😱
調味料を入れ、汁を掛けながら、柔らかくなって来たら、無理やり押し込みました😁
形が崩れてしまいましたが、凄く美味しいと家族が食べていました😁
■材料、金目鯛1.8キロ、48.5×15センチ
酒700cc、
醤油180cc.
砂糖180g、
生姜、
■作り方 鱗を取り、内臓をとる。
鍋に金目鯛、調味料を入れ、
汁を時々、掛けながら、中火で30分＋20
■工夫ポイント 鍋に入らない大きさの為、魚をずらしながらと、汁も掛けながら煮、柔らかくなってきたら、全部を鍋に入れ煮た。
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投稿を表示キンメ いいですね✨
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投稿を表示ご馳走
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投稿を表示48.5cmってめっちゃデカいっ🤣🙌🐟📏↔️💥‼️💨✨
こりゃ家庭用の調理器具じゃ真っ直ぐ煮るの無理だぁ〜🤣🍳💦
出来上がった姿がシャチホコも吃驚な逆海老反りで、めで鯛感がするぅ〜🤣👍🐟㊗️‼️✨
金目鯛の煮付け、とっても美味しそう😋🐟✨
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投稿を表示金目鯛、美味しそうですね 食べたくなりました😊
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投稿を表示立派な金目鯛ですね。お味も染みて、とっても美味しそうですね🤤
お安い時に購入できたら、作ってみたいです🎶🤭
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投稿を表示金目鯛美味しそうですね〜😋
去年伊東旅行で食べましたがとっても美味しかった事を思い出しました🥰
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投稿を表示凄い量の調味料🤣これだけの魚を煮るだからこれくらい使うよね😅
内蔵とか取ってから送って欲しいのは、私だけ？
でも、大変だったけど美味しく食べられて良かったね🥰やっぱり新鮮な魚は美味しいね🤗
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投稿を表示キンメは高級品
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投稿を表示金目鯛の煮付け美味しそうですね〜ご飯が進みますね