クッキング レシピ

いつ買ったか忘れた鮭が冷凍庫にいたので、作りました🤣

■材料(2人前)

鮭　2切れ

白菜　100g程度

しめじ　20g

(冷凍してたものを使用)

玉ねぎ　小玉1/2個

バター　10g

料理酒　大さじ1

昆布ポン酢　お好みの量

■調理時間

10分程度

■作り方

白菜の芯は削ぎ切りにし、パスタポットに敷いて薄切りにした玉ねぎ、しめじをのせます。

いつ買ったか覚えてない冷凍の鮭を上にのせ、バターを細かくして散らばせます。

料理酒を回しかけたら、白菜の葉の部分で覆います。

パスタポットに蓋をして、レンジで500W7分加熱します。

※レンジによって誤差があるので、様子を見て調整してください。

加熱後、鮭の骨を取り除き昆布ポン酢をお好みの量、回しかけたら完成です。

骨を取る時は、熱いので気をつけてください！

■作ってみた感想

冷凍してた鮭でも、きちんと加熱がうまく出来ました✨

パスタポットで料理して、そのまま出してもおしゃれに見えました🤭

バターをもう少し入れても良さそうです👍🏻

鮭は冷凍してたので、事前に骨を取ることができませんでしたが、冷凍でなければレンジで加熱する前に取っておくのが楽だと思います🙌🏻