新生姜の甘酢漬けᕷ·͜· ︎︎︎♡

スーパーに新生姜が沢山出てたので初めて新生姜の甘酢漬けに挑戦してみました(･¨ ●)

らっきょはキライだけどガリは大好きなのでとりあえず1袋だけ買って漬けました·͜· ꕤ︎︎

綺麗なピンク色になりました🤭

すぐにでも食べられるらしいので美味しかったら追加で作ってみようと思います*°♡

まるちゃんクッキング初体験🔰笑

コメントする

6 件の返信 (新着順)

🐰 さびうさ 🐰

2024/06/13 10:42

美味しいですよね〜😋

マッキー

、他2人がリアクション

いいね返信する

まるちゃん

2024/06/16 22:46

🐰 さびうさ 🐰

大好きです♡

マッキー

、他1人がリアクション

いいね返信する

さくら餅

2024/06/13 09:28

私もガリ大好き❤
去年作ったらイマイチだった😭

美味しくできたら、作り方教えてね！

マッキー

、他2人がリアクション

いいね返信する

まるちゃん

2024/06/16 22:45

さくら餅

さくら餅さんも昨年作ったんですねᕷ·͜· ︎︎︎♡
美味しくできたので一応レシピ簡単に書いときますね。

新生姜…約500ｇ
酢…200cc
砂糖…50〰️60g（お好みで）
塩…小さじ1
↑↑↑
鍋に入れて火にかけ砂糖、塩が溶けたら火を止め冷ます。
新生姜は茶色になってるところをスプーン等でこそぎ落とす。
繊維に沿って縦に薄くスライスして多めのお湯で2分位茹でて絞って水気をしっかりと切る。
熱湯消毒した瓶に冷ました甘酢と水気をしっかり切った生姜を入れ冷蔵庫で保存する。
翌日からでも食べられます。
新生姜の赤い部分は切り落とさず一緒にスライスして入れると綺麗なピンク色に仕上がります✨
良かったら作ってみてください😊