さくら♡
2025/11/26 23:33
牛すじ大根
■材料
牛すじ(下茹でしてカットしたもの) 好きな量200gくらい
大根 1/2本
こんにゃく 1P
水 ヒタヒタ500ccくらい？
酒 100cc
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん大さじ2
和風ダシ 1/2P
チューブ生姜 2〜3cm
白味噌(あれば) 大さじ1
■作り方
①大根は1cm厚くらいの銀杏切り、こんにゃくは一口大にきり、それぞれレンジで5分ほど下茹でする。
②鍋に全ての材料を入れ、コトコト煮込む。
③大根の色が変わったら出来上がり❣️
■工夫ポイント
下処理して冷凍しておいた牛すじとレンジで大根とこんにを下茹ですることで時短で出来ます😊
お好みで七味を振ってどうぞ♡
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投稿を表示美味しそう
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投稿を表示私も牛すじ大好きです
うちは白味噌多めの甘辛です😍
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投稿を表示最初の下処理だけしておけば、忙しい時のお助け料理になりそう😊
居酒屋料理、大好きです❤️
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投稿を表示下処理＆冷凍にしておくとササッと作れていいねー👍
美味しそうー❣️🍚が進むねー。
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投稿を表示美味しそうですね これでビール飲んだら最高でしょうね😊
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投稿を表示美味しそうです。
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投稿を表示牛すじ大根美味しそうですね😋
牛すじを見つけたら作ってみたいです😊