クッキング レシピ

お試しで蒸しパン作ってみました🙌🏻

■材料

米粉　100g

カカオの力(ココア)　10g

ラカント　30g

塩　少々

水　100ml

オリーブオイル　大さじ1

ベーキングパウダー　小さじ1

マロングラッセ　お好みの量

■調理時間

10分程度

■作り方

パスタポットに、米粉・ラカント・塩・カカオの力(ココア)入れて、ゴムベラで軽く混ぜ合わせます。

水とオリーブオイルを入れて、よく混ぜます。

もったりしすぎて水分が足りなさそうであれば、少しづつ水を加えて調整してください。

ベーキングパウダーを入れて、手早く混ぜ合わせます。

表面をならして、お好みで半分だけマロングラッセを入れます。

蓋をせずに、レンジで500W4分加熱します。

加熱後、爪楊枝や竹串で生地を刺してついてこなければ完成です。

※レンジの種類によって違いが出るかもなので、様子をみながら調整してください。

私は、端のほうが少し生っぽく見えたので、

レンジで500W30秒ほど追加しました。

■作ってみた感想

生地は、米粉を使ったのでモチモチしてて甘さ控えめな蒸しパンになりました😊

思ったより、均一に加熱が出来なかったです🤔

甘さももう少しあれば良かったなと思います🙌🏻

次作る時は、甘さをもう少し追加と均一に熱が入るようにしたいです💪🏻