豚の生姜焼きは豚コマ肉で作る事が多いです。

昔、喫茶店でバイトしていた時に見よう見まねで覚えました。キャベツをレンジでかけて、カサを減らしてから、生姜焼きをのせています。豚の生姜焼きはいつもキャベツの上にのせて出します。豚の生姜焼き用の豚肉でも、このスタイルです。

豆腐とえのきの玉子スープです。

中華の玉子スープをベースにしています。

息子達に人気でした。