DIYアワード2025

■作品内容

産直市場で『ローゼル』に初遭遇しました

紅くてコロンとしてかわいい💕姿

　説明には"食用ハイビスカス"と書いてました

ん！、ハイビスカス私の好きな花💖

買わない手は無い‼️   

おススメはジャムだそうなので

ローゼルジャムを作りました。

グリーンも少しだけパックに有り使いましたが

仕上がりの色合いには影響無しでした

おそらく🤔紅が映えるようにの

演出なんでしょうかね！

種は想像以上に大きいです

種は使いません

細かく切って　　水と砂糖でトロミが出るまで長ーく煮ます

仕上げにレモン汁を入れました

甘酸っぱくて美味しいジャムが出来上がりました。

■こだわりポイント

煮詰めてる時アクが出るのでこまめに

アク取りします