この暑さで、大量に収穫できたなすとズッキーニがメインのごろごろキーマカレーを作りました

ご飯はもちろんですが、トーストしたパンにも、レタスやサンチュなどの葉物で包んでも美味しかったです

■育てた野菜

なす、たまねぎ、ズッキーニ、スープセロリ

■工夫したポイント

すべて大きめ(1cm弱の角切り)にして、挽き肉もあらびきにしました

かくし味にスイートチリを入れました